2017. március 8.
Kategória:
Interjúk
− HOLDVÖLGY borvacsora-beharangozó beszélgetés Vincze Andrással, a Café 57 étterem igazgató-tulajdonosával
„Az Ötvenhét” – a törzsvendégek csak így emlegetik a neves rózsadombi éttermet: a Pusztaszeri úti
Café 57-et, amelynek alapértékei az
„egyedi borlap, a diszkréció és a minőség”. Tizenhat évvel ezelőtti megnyitásakor ez volt Budapest első minimalista stílusú bárja, amely a vendégek igényeit követve később kétszintes étteremmé alakult, és mára a főváros gasztronómiai- és bortérképének meghatározó helyszínévé vált. A HOLDVÖLGY története szempontjából érdekesség, hogy itt mutatkoztak be először az akkor még kereskedelmi forgalomban nem kapható boraink 2009-ben.
Tovább olvasom