Barion Pixel

Add meg itt a címsor szövegét

INTUITION NO2. 2021 RESERVE

TOKAJI FÉLSZÁRAZ SÁRGAMUSKOTÁLY NYULÁSZÓ

Ez bor kizárólag a Ünnepi jégvirág – Holdvölgy sárgamuskotály borválogatásunkban érhető el a karácsonyi kampányunk keretében. Önállóan nem rendelhető. 

75 CL

A kiszámíthatatlanság csodája, a megjósolhatatlanság gyönyöre, a képzelet szárnyalása.

Kivételes, már-már megismételhetetlennek tűnő, nem minden évben megalkotható fajta és dűlő lenyomatok képezik az Intuition borcsalád tételeit. Egyedi terroir tételek, melyek magukban hordozzák a dűlők sajátosságait, az évjárati körülményekre adott spontán válaszokat és a borász intuitív megoldásait, így kilépve a klasszikus tokaji borkategóriákból:

“The only real valuable thing is intuition.” – Albert Einstein

egres aroma
eper_aroma
sargabarack aroma

Kivételes évjáratokban nem csak késői szüretelésű borként, hanem száraz, vagy félszáraz tételként is elkészítjük a sárgamuskotályt, a mádi dűlők kiválóságának köszönhetően. Kifinomult dűlőkarakter és parfümösség jellemzi, illatában rózsa és eper köszönt minket elsőként, melyet verbena virág egészít ki. Ízében spanyol sárgadinnye, egres valamint sárgabarack jelenik meg, lendületes sav-cukor egyensúlyban.

A 2021-es szüreti ciklusunk során az időjárás végleteivel kellett szembenéznie szőlészeti csapatunknak. A történelmi, első osztályú mádi dűlők ebben a nehéz évjáratban is sikeresen bizonyították megbízhatóságukat. Az év eleji időjárás lehetővé tette, hogy a metszést szokatlanul korán kezdjük, így már január végére befejezhettük ezeket a munkákat. Lényeges fagyok nem voltak. A február a sokévi borvidéki átlaghoz képest enyhébb (közel 2 fokkal volt melegebb a február, mint az 50 éves átlag), ám csapadékosabb volt (februári átlag 31,9 mm, míg 2021 februárjában a műszerünk 53,6 mm-t mért).

A Nyulászó történelmileg a legfiatalabb, adottságaiban pedig az egyik legkiválóbb dűlő Mádon. A 200 m magas szőlőhegy a település délkeleti határában emelkedik, minden égtáj felé egyenletes esésben. Egyértelműen a sárgamuskotály területe. Kimagasló napfénytartam- és hőmennyiség jellemzi, a változatos és gazdag talaj pedig még értékesebbé teszi. Különböző kőzettani adottságú területek metszéspontjában helyezkedik el. Itt megtalálható a mádi vulkanikus hegyek összes kőzetanyaga, gazdag ásványianyag-tartalommal.

Ezt mi sem bizonyítja jobban, mint hogy 2008 óta már 5 olyan, késői szüretelésű sárgamuskotály tételt adott ez a terület a Birtoknak, mely a Muscats du Monde világversenyen aranyérmet szerzett.

A dűlő szőlőművelésre utaló feljegyzései már a XVI. századtól megtalálhatóak, a nemesség és a szerzetesrendek birtoklására utalva: Rákóczi-, Szirmay-, Orczy családok; jezsuita- és piarista rendek. A település részben a Nyulászó hegy nyugati oldalán épült, így közelsége miatt a főurak kedvenc szórakozásának, a nyúlvadászatnak is a színtere volt. Történelmi pincerendszerünk 109 ága is e szőlőhegy mélységeiben rejti borkincseit.

TÁROLÁS hűvös helyen, fektetve
FOGYASZTÁS 10-13 °C

érlelési potenciál

TÖBB MINT 5 ÉV

Reduktív, acéltartályos tokaji tételeink megfelelő tárolási- és hőmérsékleti körülmények mellett, akár több mint 5 évig is megőrizhetik minőségüket és élvezeti értéküket.

Automatikus értékelések

Ez is érdekelhet

Kapcsolódó tartalmak

4 féle kedvezmény, ajándékok és egyedi ajánlatok várnak újonnan elindított programunkban. A csatlakozás nagyon egyszerű.
A program alkalmával főborászunk Jákób Bianka és birtokigazgatónk Jójárt Gergő személyes kalauzolásával járhatod be a névadó Holdvölgy-dűlőt.
Gondos, lankadatlan figyelem. Tudatos harmónia a természettel. A kézi szüret aprólékos megtervezése. Precíz válogatás a minőség érdekében.