Gyöngyöző csodánk alapját a Dorgó-tetőről szüretelt zéta szőlő adja. A korai szüreti időpont biztosítja a szükséges feszességet, a fajta a kivételes fűszerességet, a történelmi dűlő pedig a rejtőző mélységet.

A szüret adatai:

• Szőlőfajta: Zéta
• Dátum: 2018. augusztus 14.
• Dűlő: Dorgó-tető
• Ültetvény kora: 12 év
• Hőmérséklet szüret kezdetekor: 25 C°
• Harmatpont: 16,14 C°
• Magyar mustfok: 20°