Add meg itt a címsor szövegét
Eloquence édes szamorodnink a Holdvölgy legkifejezőbb tétele és egyben Tokaj-Hegyalja legtermészetesebb bora. Egy vérbeli tokaji édes szónok, aki egyértelműen, tömören mond el mindent a borkészítési hagyományokról, a tétel mögött rejlő odaadó munkáról, az évjáratról, a dűlőkről és a szőlőfajtákról. Úgy fogadjuk szívünkbe, ahogy terem. Nem szól többről, nem akar több lenni, mint ami, mégis mindig elvarázsol minket eleganciájával és bájával:
“True eloquence consists in saying all that should be said, and that only.” – François de La Rochefoucauld
Furmintunk és hárslevelűnk édes szamorodni házasításában, most már 5. alkalommal mutathatjuk meg a Mádi-medence első osztályú, történelmi dűlőinek szépségét.
Édes szamorodnink illatában konfitált citrusok és trópusi gyümölcsök dominálnak, úgy mint a mangó és a maracuja. Ízében birsalmasajt és dinnye dzsem bontakozik ki lágy textúrában, egy kis mentollal a korty végén. Behízelgő harmónia és kristálytisztaság jellemzi, egy klasszikus tokaji édes szónok, aki méltón hirdeti a birtok stílusát. 11 évvel a szüret után is megérint lágyságával, érlelhetősége révén pedig újabb 11 évig elkísérhet minket.
ALKOHOL (% vol) | 12 |
CUKOR (g/l) | 151,5 |
SAV (g/l) | 6,6 |
ILLÓ (g/l) | 1,26 |
SO2 (mg/l) | 30/278 |
CUKORM. EXTRAKT (g/l) | 33,6 |
FAJTA | furmint, hárslevelű |
DŰLŐK | Holdvölgy, Becsek |
PALACKOZOTT MENNYISÉG | 6400 |
BESOROLÁS | Tokaji védett eredetű édes borkülönlegesség |
Száraz, aszályos évjárat volt, de a szőlő kedvezően fejlődött, a fenológiai stádiumok korábban bekövetkeztek, így a szüret ideje is. A szeptemberi meleg után a többszöri csapadék hatására a botrytisz megtelepedése látványos, a bogyók koncentrálódása biztató volt, így kiváló édes szamorodni alapanyagot szüretelhettünk már október 15-től, melynek következtében ELOQUENCE 2012 tételünk is elkészülhetett.
TÁROLÁS | hűvös helyen, fektetve |
FOGYASZTÁS | 10-13 °C |
TÖBB MINT 20 ÉV
Hordóban is érlelt, édes tokaji boraink többsége megfelelő tárolási- és hőmérsékleti körülmények mellett, akár több mint 20 évig is megőrizhetik minőségüket és élvezeti értéküket. A 6 puttonyos aszúk pedig ennél is tovább élvezhetők.
Az ország másik végéről, Sopron környékéről utaztunk erre a borvidékre.
Nagyon hálásak vagyunk az élményért! Minden elismerés az itteni munkáért a vezetőségnek, a dolgozóknak!
Csodálatos volt itt minden!
Első korty óta rajongás és most már örök szerelem.
Köszönet a csodás és lelkes vezetésért a pincében!
3909 MÁD,
ÁRPÁD U. 13.
© 2024 Holdvölgy Birtok. All rights reserved.
Új évjáratok, események, borválogatások, díjak
A legjobb élmény biztosítása érdekében olyan technológiákat használunk, mint például a sütik, hogy tároljuk és/vagy elérjük az eszköz információit. Ezekhez a technológiákhoz való hozzájárulás lehetővé teszi számunkra az olyan adatok feldolgozását, mint a böngészési szokások vagy egyedi azonosítók ezen az oldalon. A hozzájárulás megtagadása vagy visszavonása bizonyos funkciókra és szolgáltatásokra negatív hatással lehet.