{"id":4868,"date":"2019-04-27T10:54:00","date_gmt":"2019-04-27T08:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/holdvolgy.com\/?p=4868"},"modified":"2025-12-12T13:43:32","modified_gmt":"2025-12-12T12:43:32","slug":"a-holdvolgy-13-teteles-vertikalis-aszukostoloja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/holdvolgy.com\/en\/a-holdvolgy-13-teteles-vertikalis-aszukostoloja","title":{"rendered":"A HOLDV\u00d6LGY 13 T\u00c9TELES ASZ\u00daK\u00d3STOL\u00d3JA"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Ha egy t\u00e1mad\u00e1s \u00e9rn\u00e9 most az \u00e9p\u00fcletet, igen nagy sebet ejtene a magyar gasztron\u00f3miai \u00e9leten\u201d. \u2013 hangzott el a humoros, de ann\u00e1l igazabb kijelent\u00e9s a HOLDV\u00d6LGY rendezv\u00e9ny\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n

A magyar gasztron\u00f3mia sz\u00e1mos meghat\u00e1roz\u00f3 szerepl\u0151je gy\u0171lt \u00f6ssze 2019. \u00e1prilis 24-\u00e9n a Caviar & Bull Budapest \u00e9tteremben, hogy r\u00e9szt vegyen egy egyed\u00fcl\u00e1ll\u00f3 esem\u00e9nyen: a HOLDV\u00d6LGY tizenh\u00e1rom, egym\u00e1st k\u00f6vet\u0151 \u00e9vj\u00e1ratokb\u00f3l \u00e1ll\u00f3, hatputtonyos asz\u00fak\u00f3stol\u00f3j\u00e1n. A HOLDV\u00d6LGY egy rendk\u00edv\u00fcl izgalmas felel\u0151ss\u00e9gv\u00e1llal\u00e1sr\u00f3l d\u00f6nt\u00f6tt 2004-es alap\u00edt\u00e1sa sor\u00e1n: minden \u00e9vben megalkotni Tokaj-Hegyalja ikonikus bor\u00e1t, a legmagasabb min\u0151s\u00e9g\u0171 Tokaji asz\u00fa bort.<\/p>\n\n\n\n

Az \u00e9vj\u00e1ratokon Gincsai Tam\u00e1s borakad\u00e9mikus, a HOLDV\u00d6LGY f\u0151bor\u00e1sza (2021-ig) vezette v\u00e9gig vend\u00e9geinket.<\/p>\n\n\n\n

Az asz\u00fak\u00f3stol\u00f3 rendezv\u00e9ny\u00fcnk egyik legizgalmasabb aspektusa, hogy vend\u00e9geink nem csak a forgalmi t\u00e9teleinket, hanem a m\u00e9g \u00e9rlel\u00e9si f\u00e1zisban l\u00e9v\u0151 asz\u00fa borainkkal is megismerkedhettek. A k\u00f3stol\u00f3sor els\u0151 t\u00e9tele, a CULTURE 2018-as \u00e9vj\u00e1rata id\u00e9n m\u00e1rciusban ker\u00fclt hord\u00f3ba.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

CULTURE & PRECULTURE<\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

A Holdv\u00f6lgy fenn\u00e1ll\u00e1sa \u00f3ta konzekvensen, 2006 \u00f3ta minden \u00e9vben megalkotja a legmagasabb beltartalmi \u00e9rt\u00e9k\u0171 hatputtonyos asz\u00fa borait a t\u00f6rt\u00e9nelmi m\u00e1di d\u0171l\u0151kr\u0151l, amelyeket minimum 2 \u00e9ven \u00e1t \u00e9rlel\u00fcnk hord\u00f3ban, majd palackban tov\u00e1bbi 6 \u00e9vig \u00e9rlelj\u00fck a piacra bocs\u00e1t\u00e1s el\u0151tt. Tokaj legnevesebb hagyom\u00e1nya el\u0151tt tisztelegve asz\u00fa t\u00e9teleinknek a \u201cCulture\u201d nevet adtuk.<\/p>\n\n\n\n

Annak \u00e9rdek\u00e9ben hoztuk l\u00e9tre PreCulture n\u00e9vre keresztelt Asz\u00fa El\u0151jegyz\u00e9si Programunkat, hogy biztos\u00edtani tudjuk magunknak, gyermek\u00fcnknek, p\u00e1runknak, unok\u00e1nknak az \u00e9ves visszaeml\u00e9kez\u00e9sek asz\u00fa t\u00e9tel\u00e9t.\u00a0Az adott \u00e9vj\u00e1rat t\u00e9telei minden \u00e9v december 10-\u00e9t\u0151l, az Asz\u00fa Vil\u00e1gnapj\u00e1t\u00f3l kezdve el\u0151jegyezhet\u0151v\u00e9 v\u00e1lnak, hogy ak\u00e1r m\u00e1r Kar\u00e1csonyra is aj\u00e1nd\u00e9kozni lehessen \u00e9s ily m\u00f3don az \u00e9v legszebb pillanatair\u00f3l is meg tudjunk eml\u00e9kezni.<\/p>\n\n\n\n

2019. febru\u00e1r elej\u00e9n vette kezdet\u00e9t a Holdv\u00f6lgy Culture hatputtonyos asz\u00fa borok el\u0151jegyz\u00e9se: a jelenleg forgalomban l\u00e9v\u0151 5 \u00e9vj\u00e1raton (2006-2010) fel\u00fcl el\u00e9rhet\u0151v\u00e9 v\u00e1lt tov\u00e1bbi 8 \u00e9vj\u00e1rat (2011-2018) t\u00f6k\u00e9letes lenyomata.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
MINDENT A CULTURE ASZ\u00daR\u00d3L<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

ALAP\u00cdT\u00d3NK AMB\u00cdCI\u00d3JA<\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

A rendezv\u00e9ny nyit\u00e1nya sor\u00e1n Demk\u00f3 Pascal, a HOLDV\u00d6LGY alap\u00edt\u00f3ja elmondta, hogy a pinc\u00e9szet felel\u0151ss\u00e9gv\u00e1llal\u00e1sa egyben k\u00fcldet\u00e9s is, hiszen minden k\u00f6r\u00fclm\u00e9ny adott: t\u00f6rt\u00e9nelmi els\u0151 oszt\u00e1ly\u00fa d\u0171l\u0151k, megfelel\u0151 sz\u0151l\u0151fajt\u00e1k, folyamatos b\u00e9keid\u0151, eddig soha el nem \u00e9rt technol\u00f3giai h\u00e1tt\u00e9r \u2013 amellyel a borok krist\u00e1lytisztas\u00e1ga m\u00e1r nem hozz\u00e1vet\u0151leges \u2013 \u00e9s vil\u00e1gsz\u00ednvonal\u00fa vezet\u0151i szakmai g\u00e1rda.<\/p>\n\n\n\n

Ahogy az \u00e9vek sor\u00e1n bebizonyosodott, hogy erre M\u00e1don k\u00e9pesek vagyunk, \u00fagy fogalmaz\u00f3dott meg benne a k\u00f6vetkez\u0151 amb\u00edci\u00f3: Tokaj-hegyalja hatputtonyos asz\u00fa bor\u00e1t felvetetni a londoni LivEx 500 fine wine index kosar\u00e1ba.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

CAVIAR & BULL BUDAPEST<\/h4>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

A Caviar & Bull \u00c9ttermekr\u0151l ismert Marvin Gauci Group of Restaurants leg\u00fajabb, titkokkal \u00f6vezett \u00e9s vil\u00e1gszinten egyed\u00fcl\u00e1ll\u00f3, UNCENSORED by Caviar & Bull n\u00e9vre hallgat\u00f3, hamarosan nyit\u00f3 \u00e9tterm\u00e9ben lehet\u0151s\u00e9g\u00fcnk volt egy igaz\u00e1n exkluz\u00edv helysz\u00ednen vend\u00e9g\u00fcl l\u00e1tni k\u00f3stol\u00f3nk r\u00e9sztvev\u0151it. A csoport \u00faj \u00e9tterme a k\u00fcl\u00f6nleges k\u00e9pivil\u00e1gra \u00e9s a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 orsz\u00e1gok gasztron\u00f3miai \u00e9s borvil\u00e1gi soksz\u00edn\u0171s\u00e9g\u00e9re fog \u00e9p\u00edteni. T\u00edz fog\u00e1sos deguszt\u00e1ci\u00f3s men\u00fcj\u00fckh\u00f6z 10 k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 orsz\u00e1g \u00e9teleit \u00e9s italait haszn\u00e1lj\u00e1k fel. Az \u00e9lm\u00e9nyt pedig a 360 fokban folyamatosan vet\u00edtett saj\u00e1t gy\u00e1rt\u00e1s\u00fa vide\u00f3ik \u00e9s zen\u00e9ik teszik m\u00e9g exkluz\u00edvabb\u00e1. P\u00e1ros \u00e9vj\u00e1rat\u00fa forgalmi t\u00e9teleinkhez, a 2010-es, 2008-as \u00e9s 2006-os CULTURE asz\u00fainkhoz Evans Victoria, a Marvin Gauci Group of Restaurants Executive Head Sommelierje kompon\u00e1lt progressz\u00edv, az asz\u00fakn\u00e1l abszol\u00fat nem megszokott bor-\u00e9telp\u00e1ros\u00edt\u00e1sokat t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt szarvasgomba, kacsa \u00e9s malac felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val. A csod\u00e1s t\u00e1ny\u00e9rok l\u00e9trehoz\u00e1sa Tivadar Gy\u00f6rgy Executive Chef keze munk\u00e1j\u00e1t d\u00edcs\u00e9rik.<\/p>\n\n\n\n

Ez\u00faton is k\u00f6sz\u00f6nj\u00fck kedves bar\u00e1tainknak, Marvin Gaucinak \u00e9s K\u00e9zdi-Schlachta L\u00e1szl\u00f3nak, az \u00e9tteremcsoport tulajdonosainak, \u00e9s a Caviar & Bull csapat\u00e1nak a professzion\u00e1lis vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1st \u00e9s a felejthetetlen \u00e9lm\u00e9nyt!<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ha egy t\u00e1mad\u00e1s \u00e9rn\u00e9 most az \u00e9p\u00fcletet, igen nagy sebet ejtene a magyar gasztron\u00f3miai \u00e9leten.<\/p>","protected":false},"author":3,"featured_media":4872,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","iawp_total_views":8,"footnotes":""},"categories":[86],"tags":[237],"class_list":["post-4868","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tokaji-aszu","tag-hun-cikkek"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/holdvolgy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4868","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/holdvolgy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/holdvolgy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/holdvolgy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/holdvolgy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4868"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/holdvolgy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4868\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/holdvolgy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/holdvolgy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/holdvolgy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/holdvolgy.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}