hárslevelű Archives - Holdvölgy
Fehérbor pohárban

A Holdvölgy tételeit véleményezte Tamlyn Currin nemzetközi borszakértő

Tamlyn Currin nemzetközi WSET (Wine and Spirit Education Trust) okleveles borszakértő és író, aki egyben Jancis Robinson elismert brit borkritikus és újságíró szerzői csapatának kiemelt tagja, több ízben kóstolt már magyar vörös és fehér borokat. Legújabb írásában újra nagyító alá vette a legfontosabb szőlőfajtákból készült borokat, így többek között a HOLDVÖLGY furmint és a hárslevelű tételeit is.

Nagy örömünkre a kóstolt tételek közé – sok más magyar borászat borai mellett – a HOLDVÖLGY két dűlőszelektált bora is bekerült, név szerint a Meditation 2018 száraz furmint és a Expression 2017 száraz hárslevelű.

 

Tovább

„Pontosan olyan, mint egy szenvedélyes művészeti alkotás”- Bemutatkozik az Expression 2017 Becsek, a dűlőszelektált hárslevelűnk!

A Tokaji borvidék elképzelhetetlen második számú szőlőfajtája, a hárslevelű nélkül. A 15 éves fennállásunk során, először névadó dűlőnkben kerestük ennek a kiváló adottságú fajtának borba foglalható lehetőségét…

…Aztán jött a Becsek… és minden egy csapásra megváltozott…
Tovább

BEMUTATKOZIK AZ EXPRESSION 2016: TÖKÉLETES FAJTA-DŰLŐ HARMÓNIA TALÁLKOZÁSA, A BECSEK-DŰLŐ SZÁRAZ HÁRSLEVELŰJE!

A hárslevelű a furmint után Hegyalja második legfontosabb szőlőfajtája, amely a telepítések körülbelül 30%-át teszi ki.

A HOLDVÖLGY-nél ez az arány alacsonyabb, a hárslevelű a Birtok szőlőterületeinek 22%-át képviseli.

Gondos szőlészeti és precíz borászati munka mellett száraz formájában kristálytiszta, rendkívül kedves, könnyen érthető és behízelgő bort tud adni, innen származik fantázianeve, az Expression is.

Tovább

Édesítsd meg napjaidat az ősz ízeivel: Vegán sütőtökös csokitallérok egy pohár HOLDVÖLGY Signature 2007 mellé!

Közeledve a téli hónapokhoz, de még kihasználva az ősz nyújtotta csodás ízélményeket, egy fantasztikus együttműködés eredményét szeretnénk bemutatni Nektek: a Naspolya Nassolda csodás vegán sütőtökös-csokis finomságát, melyhez a HOLDVÖLGY főborászának folyékony aláírását, a 2007-es Signature-t ajánljuk!

Tovább

Eloquence 2018_szuret

Hárslevelű szüret a Becsek-dűlőben az Eloquence 2018-hoz

2018 utolsó szüreti napja. A rendkívül száraz évjárat csak korlátozottan engedte kifejlődni a fürtökön belül a szamorodni borhoz szükséges mennyiségű aszúszemeket. Ugyanakkor a történelmi, első osztályú Becsek-dűlő, ahonnan hárslevelű gyümölcsöt szüreteltünk, hosszú hónapok szakszerű szőlészeti munkájával ebben a nehéz évjáratban is bizonyította megbízhatóságát a klasszikus tokaji édes borkülönlegesség megalkotásához.

Tovább

Hárslevelű szüret a Becsek-dűlőben az Expression 2018-hoz

Már tizedik éve a Becsekről, erről a történelmi első osztályú dűlőről szüreteljük a Holdvölgy dűlőszelektált, száraz hárslevelű borának gyümölcsét. Budapesten, Párizsban, Londonban kedvelt nagy klasszikusunk. Ebben az évben rekord korai időpontban került begyűjtésre a szőlő, cca 1 hónappal korábban, mint egy átlagos évjárat során.

Tovább

A VISION 4. évjáratát ünnepeljük!

– mától elérhető a HOLDVÖLGY Vision 2016!

Elérkezett az idő tehát, hogy tokaji száraz birtokválogatásunk, a Vision 2016 is megrendelhetővé váljon. A szüret 2016. augusztus 30-án, a Holdvölgy 1-es parcellájában indulhatott. A szőlőben a 2016-os évjárat ugyan nem a legkedvezőbb meteorológiai feltételeket biztosította számunkra, azonban az egész éves szőlészeti munkának köszönhetően magas minőségű száraz alapanyagból, a legnagyobb odafigyeléssel válogatva, egészséges szőlőfürtökből készült el prémium válogatásborunk.

Immár negyedik egymást követő éve annak, hogy ez megvalósulhatott!Tovább

Decanter World Wine Awards 2018:

– aranyérmet nyert a HOLDVÖLGY Vision 2016

Aranyérmet kapott a HOLDVÖLGY Vision 2016 tokaji száraz fehér válogatásborunk a Decanter World Wine Awards nemzetközi borversenyen. Ezt a bort főborászunk – egyedülálló módon – borrajongók közreműködésével készítette.Tovább

Megérkezett a HOLD AND HOLLO Dry 2016

Amikor egy forró napon végre vízbe csobbansz a kedvenc strandodon… Amikor egy dunai vagy balatoni sétahajózás annyira boldoggá tesz, mintha az Adrián vitorláznál… Amikor hétvégén kerékpárra pattansz és élvezed, ahogy a szél simogatja az arcodat… Amikor kiülsz az erkélyedre vagy a kedvenc kávézód teraszára, és becsukott szemmel átadod magad a nyárnak… Amikor már csak egy pohár friss és hűsítő száraz fehérbor hiányzik…Tovább

Újra itt a szezon legtrendibb buborékos itala:

– HOLD AND HOLLO UPPP 2017

Ismét „UPPPrilist” mutat a naptár, így pezseg az élet a HOLDVÖLGY-nél, és megérkezett a tavaszi-nyári szezon legtrendibb buborékos itala: a HOLD AND HOLLO UPPP 2017 gyöngyözőbor!

Elegáns, apró buborékok, dinamikus ízvilág, színpompás, vidám, narancsszínű szilikoncímke: ez a HOLD AND HOLLO UPPP 2017, amely összetéveszthetetlenül egyedi és ellenállhatatlan!Tovább