szőlő Archives - Holdvölgy

Szőlészünk, Erdélyi Károly jelenti:

– meglepetéseket és kihívásokat hozott eddig 2018

Hogy milyen borok kerülnek majd a poharunkba a 2018-as évjáratból? A szőlő még sokat alszik kint a hegyen a szüretig, de az évjárat felénél járva nagyon sok minden már megfigyelhető.

Például az, hogy 2018 sok szempontból máris a meglepetések és kihívások éve: alig egy hónappal azután, hogy március végén még havat lapátoltunk a HOLDVÖLGY-birtokon, április végén szinte minden átmenet nélkül beköszöntött a nyáriasan meleg idő, azóta pedig szokatlanul hamar és nagy iramban következnek be a szőlőnövény fejlődési fázisai.Tovább

Rezedaillat árad a HOLDVÖLGY-birtokon: virágzik a szőlő!

Ismét reflektorfényt kér magának a kövérszőlő: a HOLDVÖLGY mádi birtokán április 10-én elsőként ez a kevéssé ismert tokaji szőlőfajta hajtott ki, friss zöld levélkéivel előre jelezve a közelgő tavaszt, május 30-án pedig szintén elsőként kezdett el virágzani. Néhány napon belül várhatóan az egész birtokon, minden szőlőfajtánál beindul a virágzás. Tovább

Életre fakad a szőlő!

Egy új évjárat kezdete élni akarás,megújulás a hegyoldalakon. Tenni akarás, egy magasabb minőség reménye jellemzi ezt az időszakot a szőlőhegyen. A hosszan tartó, kemény, nemritkán -19C fokos hidegek után fokozott várakozás előzte meg a szőlő rügyeinek mozdulását. A márciusi melegrekordok − a napi átlaghőmérséklet tartósan 10 C fok fölé emelkedése, valamint a talaj 7-8 C fokra melegedése – gyors, látványos eredményt hozott.Tovább

Özönvíz a szőlőben

Kivételes mennyiségű eső zúdult a mádi szőlőhegyekre. Az aszályos nyár eleji időjárás után az utóbbi tíz napban lehullott csapadék mennyisége meghaladta a mádi területek július hónapra jellemző 60 mm-es átlagát. Az elmúlt tíz nap folyamán közel 100 mm eső esett! A legjobb példa erre a július 22-ei mádi felhőszakadás, ahol fél óra alatt összesen 30 mm csapadék zúdult le özönvízszerűen.Tovább

Határjárás a HOLDVÖLGY-nél

A Határjárás vagy más néven Határszemle, a 16-18 századig visszanyúló, középkori gazdasági, közigazgatási és jogi hagyományokon alapuló eljárás, ami a Vincellérek számára is egy meghatározó éves esemény volt.

Minden év júniusának első vagy második dekádjában a földhivatali szakemberek, a táblatörzskönyvi nyilvántartások alapján, művelési áganként végezték az ellenőrzést a hegyoldalakon, szántóföldeken egyaránt. Kimagasló szakmai elvárásoknak kellett megfelelni! Hiteles jegyzőkönyvek készültek, rend volt.Tovább

klímaváltozás hatása a szőlőre és borokra

Klímaváltozás hatása a szőlőre és a borkészítésre

A klímaváltozás napjainkban már kézzel fogható tény. Az éghajlat szőlőtermesztésre és borkészítésre gyakorolt hatásait ugyan nem tudjuk befolyásolni, de nem ülhetünk ölbe tett kézzel, időben fel kell ismerni a változásokat és alkalmazkodni kell az új körülményekhez.

Előrejelzésként szolgáló vizsgálatok alapján a napfényes órák száma egyértelműen emelkedni fog hazánkban. A csapadékhullás intenzitása várhatóan nőni fog, a csapadékot adó napok gyakorisága azonban csökkeni. A gondot az okozhatja a szőlő fejlődésében, hogy a rövid idő alatt hulló sok csapadék egy része elfolyik és ezáltal nem hasznosul. Számítanunk kell extrém időjárási szélsőségek megjelenésére, mint például az erős viharok, jégesők, korai és késői fagyok, aszályos periódusok. A szőlő nagyon érzékenyen reagál ezekre a változásokra, és ebből adódóan igen sérülékeny is.Tovább

Érdekesség a szőlőben

A HOLDVÖLGY szőlőtőkéin az úgynevezett hónaljhatások, vagyis azok a friss, leveles hajtások, amelyeket el kell távolítani, hogy a leendő szőlőfürtök levegőhöz és napfényhez jussanak, 8-10-szer nagyobbak az ilyenkor megszokotthoz képest.

A nem tervezett hajtásokat általában kézzel szoktuk lecsípni, de most ezeket a szokatlanul nyúlánk és erőteljes új hajtásokat metszőollóval kell levágnunk, hogy a fürtök és a megmaradó levelek ne sérüljenek. Emiatt óvatosabban és lassabban halad a munkavégzés a szőlőben, de minden perce megéri, ha látjuk majd szüretkor az eredményét!Tovább

Időjárás, szőlő és népi hiedelmek – Medárd napja

A szőlő védelmében kiemelten fontos időszakot jelentenek a nyári hónapok. Ilyenkor dől el, hogy a tavaszi védekezésekkel megalapozott munkát sikerrel fejezzük-e be a szüretig. Az utóbbi években már megszokhattuk, hogy a globális felmelegedés következtében egyre változékonyabb és szélsőségesebb lesz időjárásunk, ami jelentősen kihat a szőlő fejlődésére. Ennek egyik kiemelten fontos időszaka június, ami a népi tapasztalatok alapján is sok veszélyt rejteget magában, hiszen júniust tartják az év egyik legzivatarosabb hónapjának.
Tovább

Sárga muskotály, Nyúlászó dűlő

Május 25-e, Szent Orbán nap

A május eleji fagyosszenteket – Pongrác, Szervác, Bonifác – magunk mögött hagyva a mai napon beköszöntött Orbán, kinek nevéhez számtalan népi hiedelem és jövendölés kapcsolódik.Tovább

Az esőhiány és a frissen ültetett pótlások

A hetek óta tartó esőhiány, a nagy meleg és a napközben 3 hete megállás nélkül fújó, szokatlanul tartós szél következtében a talaj felső rétegeiből teljesen eltűnt a víz. A frissen ültetett pótlások a fejletlen gyökereikkel még nem képesek arra, hogy a föld mélyebb rétegeiben fellelhető vizet elérjék és felvegyék. A HOLDVÖLGY annak érdekében, hogy a szőlő oltványok ezt az időszakot minél kevesebb károsodással túléljék, hidrofúrós öntözést végzett. A munka nagysága közel azonos a pótlás-ültetés nagyságával.Tovább