A CULTURE 6 puttonyos tokaji aszú készítésekor nem csak a legkiválóbb aszúszemeket, hanem az első osztályú, klasszifikált dűlők kivételességét, Tokaj gazdag történelmi és kulturális örökségét, a Holdvölgy történetének élettel teli pillanatait, az évjáratok értékeit és az évek megismételhetetlen és meghatározó emlékeit is palackba zárjuk. Ettől válnak igazán különlegessé és maradandóvá ezek a tételek.
“As the soil, however rich it may be, cannot be productive without cultivation, so the mind without culture can never produce good fruit.” – Seneca
Illatában akácvirággal és kamillával nyit, majd lágy akácméz kíséretében egzotikus és klasszikus gyümölcsöket fedezhetünk fel benne. A kortyot finom rétegzettség jellemzi, melyben a sárgabarack pikáns citrusos-narancsos vonallal és vibráló savak kíséretében mutatkozik meg. Lecsengésében folytatódik az elegáns gyümölcsös és fűszeres ízkavalkád, mely tovább fokozza az aszú hosszan elnyúló élvezetét.
A Culture 2012 6 puttonyos tokaji aszú tételünk, Vertikális aszú kollekciónk részeként is megvásárolható.
| ALKOHOL (% vol) | 11 |
| CUKOR (g/l) | 173,8 |
| SAV (g/l) | 7,1 |
| ILLÓ (g/l) | 1,31 |
| SO2 (mg/l) | 30/308 |
| CUKORM. EXTRAKT (g/l) | 57,7 |
| FAJTA | furmint, hárslevelű, zéta |
| ASZÚ ALAPBOR | 100% furmint |
| PALACKOZOTT MENNYISÉG | 1 616 |
| BESOROLÁS | Oltalom alatt álló, tokaji védett eredetű édes borkülönlegesség |
A téli hónapokra kevés csapadék volt jellemző, ősszel pedig korán bekövetkezett az érés, melynek oka az aszályos, meleg nyár volt – ebben a forró időszakban a mélyebb talajrétegekben lévő nedvesség nyújtott támaszt a szőlő számára. A szüretet tovább nehezítették a nagy hőingadozások és az elmaradó hűvösebb hajnalok is. Culture 2012 aszú csúcsborunk alapanyagának mennyiségét kevésbé, azonban első osztályú minőségét újfent garantálni tudtuk, sorozatban a 7. alkalommal.
| TÁROLÁS | hűvös helyen, fektetve |
| FOGYASZTÁS | 10-13 °C |
platina
TÖBB MINT 50 ÉV
Hordóban is érlelt, tokaji aszú tételeink megfelelő tárolási- és hőmérsékleti körülmények mellett, akár több mint 50 évig is megőrizhetik minőségüket és élvezeti értéküket.
Az ország másik végéről, Sopron környékéről utaztunk erre a borvidékre.
Nagyon hálásak vagyunk az élményért! Minden elismerés az itteni munkáért a vezetőségnek, a dolgozóknak!
Csodálatos volt itt minden!
Első korty óta rajongás és most már örök szerelem.
Köszönet a csodás és lelkes vezetésért a pincében!
3909 MÁD,
ÁRPÁD U. 13.
© 2024 Holdvölgy Birtok. All rights reserved.
Új évjáratok, események, borválogatások, díjak
