Ekkor épülnek a mai Holdvölgy pincerendszer legrégebbi ágai, melyek nagy része a borkóstoló pincetúra alkalmával is bejárhatók.
A járatok egy része a Mádon megalakult „Úribor” Tokaj-hegyaljai Bornagytermelők Szövetkezetének birtokába kerül, amelynek 19 alapító tagjából 12 arisztokrata, köztük herecegekkel, bárókkal, grófokkal.
A háború idején rejtekhelyként szolgál, kialakulnak a falakba vájt kis oltárok, illetve Magyarország második legnagyobb ismert kürtője, mely a konyhai füst elvezetését biztosítja a pincerengeteget óvóhelyként használó mádi és környékbeli lakosok számára.
Ekkor jön létre a pince mai formája kilenc, korábban különálló pincejárat egybenyitásával, már az újonnan alakult állami bortermelő és borforgalmazó vállalatok tulajdonaként. Ezekben az években különböző magyar és szovjet delegációk hivatalos találkozói zajlanak itt, melyeken előszeretettel fogyasztanak tokaji aszút.
A felújítás és átalakítás 2011 és 2013 tavasza között, nem kevesebb mint 23 hónapig tart. Eközben mindössze hat hónap alatt felépül a Holdvölgy borászat és borszaküzlet üvegépülete is. A munkálatok során egyedi építészeti megoldásokkal sikerül elérni, hogy a letisztult vonalvezetésű új épület szervesen belesimuljon a tájba, és közvetlenül kapcsolódjon a föld alatt rejlő járatokhoz.
2014-ben a nagyközönség előtt is megnyílik a birtok teljes területe, elindulnak a borkóstoló programok és a márka turisztikai tevékenységének fejlesztése is.
A program 2016-ban és 2017-ben is elnyeri Magyarország “Legjobb Pincelátogatás” VinCE Awards díját.
A BORD Építész Stúdió által tervezett épületegyüttes – beleértve a felújított pincelabirintust is – bronzérmet szerez az olasz A’Awards nemzetközi építészeti világversenyen.
A pincerendszer kőzetanyaga több nagyobb vulkánkitörés eredményeként halmozódott fel. A geológiai folyamatok felismerésére a legalsó szint vágatai a legalkalmasabbak, ahol szinte végig nyers kőzetfelszínek láthatóak. A pinceséta útvonalán ugyan a falak jelentős részét nemespenész borítja, de így is érzékelhetők a több mint 10 millió éves vulkáni folyamatok és utólagos kőzetelváltozások nyomai. A riolittufába vájt pince jellegzetes sajátossága a falakat vastagon borító gomba, a Cladosporium Cellare, amely a világon csak ezen a borvidéken és a rajnai pincékben fordul elő. Fontos szerepet játszik a tokaji borok minőségében és érésében, hiszen képes szabályozni a levegő páratartalmát.
Borkóstolóink időpontfoglalás
nélkül, akár 1-2 főtől is
látogathatók. Ettől függetlenül
mindenképpen javasoljuk a
bejelentkezést, hogy a
legmegfelelőbb időpontot tudjuk
biztosítani, várakozás nélkül.
HÉTFŐ -SZOMBAT
10:00 – 17:00
VASÁRNAP
10:00 – 15:00
1.5-2 óra
12 °C
Birtokunk hétfőtől szombatig 10 és 17 óra , vasárnap pedig 10 és 15 óra között várja vendégeit. Nyitvatartásunk karbantartási napok, rendezvények és ünnepnapok esetén eltérhet. Ezekről minden esetben tájékoztatást nyújtunk honlapunkon, közösségi média és Google felületeinken. Ünnepnapok melyeken borászatunk mindig zárva tart: január 1., Húsvét vasárnap és hétfő, november 1., december 25-26.
Időpontfoglalás e-mailben (visit@holdvolgy.com), telefonon (+36 70 391 46 43) és a jelen weboldal időpontfoglalási űrlapján keresztül lehetséges. Vendéglátásért felelős kollégáink minden esetben visszajeleznek 1 munkanapon belül.
A túra körülbelül 1,5-2 órát vesz igénybe. Az aszú kóstoló esetében ez minden esetben 2 óra, hiszen ott további programpont az ültetett kóstoló. A pincetúrák és borkóstolók magyar vagy angol nyelven kérhetők.
Mindhárom program része a bemutatóterem és a borászat feldolgozó helyiségeinek meglátogatása, majd a pince megtekintése. Kincskereső borkóstolóink esetében a program a pincére koncentrál, mely során egy térkép segítségével kell meglelni a kiválasztott kóstolósor borait. A kincskeresés egyes állomásain a birtok kollégáinak segítségével az éppen elfogyasztott tétel és a pince múltja is mélyebben megismerhető. Az Aszú borkóstoló élmény során is megtekinthető a pince, de ez egy térkép nélküli rövidebb túrát jelent, melyet ültetett aszú kóstolás követ az aromák zavartalan élvezete érdekében.
Pincerendszerünkben télen-nyáron 12°C körülI hőmérséklet uralkodik, így érdemes melegebb időben is egy vékonyabb kabáttal, vagy pulóverrel készülni. A pince bizonyos részei nedvesek, egyes helyeken a padló és a lépcsők csúszósak lehetnek, így fontos a megfelelő cipő viselése.
Birtokunk Mád központjában az Árpád u. 13. szám alatt található, főbejáratunk is ebből az utcából közelíthető meg. Parkolás a szabad helyek függvényében lehetséges a Birtokon, de a környező utcákban is ingyenes parkolás biztosított. A vasúttállomás 16 perces, a buszmegálló 6 perces sétára található központunktól.
Borkóstoló jegyeink online vagy a birtokon is megvásárolhatók. Online vásárlás esetén a rendelés kizárólag online fizetéssel véglegesíthető, hiszen a jegyeket a vásárlás után azonnal kiküldjük a rendeléskor megadott e-mail címre. Ha postázásra is szükség van – például ajándékozás céljából – , azt már rögtön a borkóstoló termékoldalakon kell kérni, a postázási tétel kosárba helyezésével. Ennek díja 500 Ft.
Borkóstolóinkra helyben és online is váltható jegy. Online vásárlás esetén a jegyeket minden esetben e-mailben is elküldjük, így az e-mail, vagy az adott jegy digitális vagy nyomtatott verziójának felmutatásával igazolható a vásárlás a helyszínen. Az online vásárolt jegyek nem konkrét időpontra szólnak (kivéve ha a termékoldalon más szerepel pl. adott esemény), így azok bármikor felhasználhatók a vásárlástól számított 12 hónapban és át is ruházhatók.
18 éven aluli vendégeinket alkohollal nem áll módunkban kiszolgálni, de természetesen a túrákon ők is részt vehetnek, ráadásul díjmentesen. Külön kérés esetén a gyermekek részére szörpöt vagy csokit rejtünk el a pincében, így ők sem fognak unatkozni.
Túráink természetesen alkohol fogyasztás nélkül is látogathatók, ez esetben 18 éven felüli vendégeink részvételi díja 2 500 Ft, mely teljes összegben levásárolható a birtok borboltjában.
Kerekesszékkel a birtok kültéri része, a terasz és a showroom látogatható, vendégeink ezeken a helyszíneken tudják a borokat megkóstolni. A pincetér – főként a lépcsők és a szűkebb folyosók miatt – kerekesszékkel sajnos nem látogatható.
A házi kedvenceket szívesen látjuk a birtok kertjében és a teraszon, de élelmiszervédelmi okok és előírások miatt a borászati üzem és a pincerendszer számukra nem látogatható. A kedvencek kollégáink általi őrzésére jelenleg nincs mód.
A zavartalan hangulatban történő látogatás érdekében számítunk arra, hogy látogatóink betartják az illedelmes viselkedés szabályait. Ennek biztosítására a korábbi kóstolások során megfáradt társaikat a Birtokon kívül hagyják pihenni. Vendégeink és munkatársaink kényelme érdekében fenntartjuk a jogot arra, hogy az ittas látogatókat távozásra kérjük fel, továbbá őket alkohollal nem szolgáljuk ki.
Két fő részére is szívvel-lélekkel vezetett csodálatos boros túra. Nagyon élveztük a kincskereső túrát, a történelmi betekintést! Mindenkinek meleg szívvel fogjuk ajánlani!
Csak így tovább! Máskor is jönni fogunk!
Férjünkkel esküvőnket követően látogattunk el ide. Csodálatos és egyben az eseményhez méltó emlék lesz!
Még visszalátogatunk!
Az ország másik végéről, Sopron környékéről utaztunk erre a borvidékre.
Nagyon hálásak vagyunk az élményért! Minden elismerés az itteni munkáért a vezetőségnek, a dolgozóknak!
A finom elegancia megjelenése magával ragadott… Érezhető a lélek jelenléte. Köszönjük az élményt, a kedves pincetúrát!
Csodálatos volt itt minden!
Első korty óta rajongás és most már örök szerelem.
Köszönet a csodás és lelkes vezetésért a pincében!
3909 MÁD,
ÁRPÁD U. 13.
© 2024 Holdvölgy Birtok. All rights reserved.
Új évjáratok, események, borválogatások, díjak
A legjobb élmény biztosítása érdekében olyan technológiákat használunk, mint például a sütik, hogy tároljuk és/vagy elérjük az eszköz információit. Ezekhez a technológiákhoz való hozzájárulás lehetővé teszi számunkra az olyan adatok feldolgozását, mint a böngészési szokások vagy egyedi azonosítók ezen az oldalon. A hozzájárulás megtagadása vagy visszavonása bizonyos funkciókra és szolgáltatásokra negatív hatással lehet.