TOKAJI FORDÍTÁS
15 000 HUF
50 CL
Intuition wines are exceptional, almost unrepeatable imprints of grape varieties and vineyards, and can not be created in every vintage.These distinctive terroir wines reflect the specific qualities of their vineyards, respond spontaneously to the conditions of each vintage, and embody the intuitive and creative decisions of the winemaker. This approach allows us to move beyond the traditional categories of Tokaj wines.
“The only real valuable thing is intuition.” – Albert Einstein
A distinctive wine, Fordítás, from the 2019 vintage. The nose opens with the freshness of ripe pear, lifted by vibrant rhubarb and rosehip. On the palate, the generous sweetness of dried apricot unfolds first, followed by the depth of fig and the subtle spice of roasted hazelnut. Refined and layered, a poised expression of the Tokaj range.
| ALCOHOL (% vol) | 12,5 |
| SUGAR (g/l) | 138,9 |
| ACIDITY (g/l) | 6,5 |
| VOLATILE (g/l) | 1 |
| SO2 (mg/l) | 32/225 |
| RESIDUAL EXTRACT (g/l) | 35,6 |
| VARIETY | furmint, hárs, zéta |
| BOTTLED QUANTITY | 1910 |
| CLASSIFICATION | Quality sweet white wine specialty |
A január faggyal, míg a február hirtelen olvadással köszöntött ránk. Az aszályos márciust késő tavaszi esőzések mérsékelték, de a tartós szél és a rovarok “túlszaporulata” még nagyobb terhet helyezett ránk. A növényvédelemnek köszönhetően nyáron gyönyörűen fejlődhetett tovább a szőlő, a szüret pedig szeptemberben kezdődött. A kora őszi melegek és erős szelek a minőségi alapanyagok gyűjtését nehezítették, de 18 szüreti nap után egy igen sikeres szüretet zárhattunk.
| STORAGE | chill temprature, horizontally |
| CONSUMPTION | 10-13 °C |
MORE THAN 20 YEARS
Our barrel-aged sweet Tokaji wines can preserve their quality for over 20 years when stored under ideal conditions.
Az ország másik végéről, Sopron környékéről utaztunk erre a borvidékre.
Nagyon hálásak vagyunk az élményért! Minden elismerés az itteni munkáért a vezetőségnek, a dolgozóknak!
Csodálatos volt itt minden!
Első korty óta rajongás és most már örök szerelem.
Köszönet a csodás és lelkes vezetésért a pincében!
