Történelmileg a legfiatalabb, adottságaiban pedig a legkiválóbb dűlők egyike, egyik kiemelten fontos szőlőfajtánk csodálatos termőhelye.

A dűlő szőlőművelésre utaló feljegyzései már a XVI. századtól megtalálhatóak, a nemesség és a szerzetesrendek birtoklására utalva: Rákóczi-, Szirmay-, Orczy családok; jezsuita- és piarista rendek. A település részben a Nyulászó hegy nyugati oldalán épült, így közelsége miatt a főurak kedvenc szórakozásának, a nyúlvadászatnak is a színtere volt. Napjainkban is mindennapos látvány az erre poroszkáló nyúl és a rá vadászó holló. Történelmi pincerendszerünk 109 ága is e szőlőhegy mélységeiben rejti borkincseit.

FÖLDRAJZI ÉS GEOLÓGIAI SAJÁTOSSÁGOK

A Nyulászó történelmileg a legfiatalabb, adottságaiban pedig az egyik legkiválóbb dűlő Mádon. A 200 m magas szőlőhegy a település délkeleti határában emelkedik, minden égtáj felé egyenletes esésben. Kimagasló napfénytartam- és hőmennyiség jellemzi. Különböző kőzettani adottságú területek metszéspontjában helyezkedik el, itt megtalálható a mádi vulkanikus hegyek összes kőzetanyaga, gazdag ásványianyag-tartalommal. Erősen kötött, barna erdőtalaj, a magasabb részeken sárga agyag, bentonitos-riolitos, málladékos szerkezettel, helyenként kemény, kvarcit kőszórással.

A DŰLŐ ÉS FAJTA TÖKÉLETES ÖSSZHANGJA

Dél felől érkezvén itt köszöntik a látogatókat birtokunk egyik legkorosabb parcellájának 65 éves szőlőtőkéi. A Holdvölgy a hegy három égtájra néző oldalán összesen hat szőlőparcellát birtokol. Egyértelműen a sárgamuskotály területe, amit kizárólag ebben a dűlőben termesztünk a fajta igényének legmegfelelőbb termesztéstechnológia alkalmazásával. A terület és a fajta rendkívüli összhangja valósul itt meg, amit mi sem bizonyíta jobban, mint hogy 2008 óta már 5 olyan, késői szüretelésű sárgamuskotály tételt született, mely a Muscats du Monde világversenyen aranyérmet szerzett.

További adatok az itt található területeinkről:

Terület: 7,6 ha
Fajta: sárgamuskotály, furmint, hárslevelű
Telepítés: 1955, 1979
Expozíció: D, D-NY, D-K
Lejtés: 5-15 %
Tengerszint feletti magasság: 155-199 m
Kőzet: Erősen kötött barna erdőtalaj, a magasabb részeken sárga agyag, bentonitos-riolitos,  málladékos szerkezettel, helyenként kemény, kvarcit kőszórással, gazdag ásványianyagtartalommal.