EXALTATION 2017

TOKAJI ÉDES SÁRGAMUSKOTÁLY, NYULÁSZÓ

7 500 Ft

50 CL

LELKES GYÜMÖLCSÖSSÉG, CSÁBÍTÓ KÍSÉRTÉS.

Exaltation borunk minden évjáratban tele van élettel, frissességgel, lelkesedéssel, gyümölcsösséggel. Ez a bor egyértelműen a sárgamuskotályról szól, zsenialitásában mégis  nagyon fontos szerepet játszik a Nyulászó-dűlő, mely nélkül nem tudna igazán felszabadulni a tétel. Egy csábító tokaji, mely újra és újra lehengerel minket is:

“Common sense is only a modification of talent. Genius is an exaltation of it. The difference is, therefore, in degree, not nature.” — Edward Bulwer-Lytton

mangok aromakép
sargabarack aroma

Tiszta, feszes stílusú, késői szüretelésű bor, mely a sárgamuskotály és az I. osztályú mádi Nyulászó-dűlő összefonódásának lenyomata. Magával ragadó illatvilágában trópusi gyümölcsök, méz és rózsaszirom bontakozik ki. Ízében is kirobbanó gyümölcsösséggel köszön be, melyben mangó, sárgabarack és zamatos füge jelenik meg. Precíz sav-cukor egyensúly és végtelen lecsengés jellemzi, melyben a mineralitás ezúttal is finom kiegészítő.

ALKOHOL (% vol) 12,5
CUKOR (g/l) 81,8
SAV (g/l) 6,91
ILLÓ (g/l) 0,68
SO2 (mg/l) 26/143
CUKORM. EXTRAKT (g/l) 31,7
FAJTA 100% sárgamuskotály
DŰLŐ Nyulászó
PALACKOZOTT MENNYISÉG 7840
BESOROLÁS Tokaji védett eredetű édes borkülönlegesség

A korai, tartós januári fagy vészjósló forgatókönyvet ígért, de a kiegyenlített tavaszi-nyári időjárás eredményeként a szőlő ideálisan fejlődhetett. A szüretet augusztusban tudtuk megkezdeni. Szeptemberben az elmúlt ötven év átlag csapadékának a két és félszerese esett, de az egész éves, gondos növényvédelemnek köszönhetően az esőzés végül nem okozott gondot. Kiváló és minden eddiginél ígéretesebb évjárat volt ez, a feldolgozott szőlő alapanyag mennyisége és minősége szempontjából is. Ez lehetővé tette, hogy édes sárgamuskotály tételünket is elkészítsük.

A Nyulászó történelmileg a legfiatalabb, adottságaiban pedig az egyik legkiválóbb dűlő Mádon. A 200 m magas szőlőhegy a település délkeleti határában emelkedik, minden égtáj felé egyenletes esésben. Egyértelműen a sárgamuskotály területe. Kimagasló napfénytartam- és hőmennyiség jellemzi, a változatos és gazdag talaj pedig még értékesebbé teszi. Különböző kőzettani adottságú területek metszéspontjában helyezkedik el. Itt megtalálható a mádi vulkanikus hegyek összes kőzetanyaga, gazdag ásványianyag-tartalommal.

Ezt mi sem bizonyítja jobban, mint hogy 2008 óta már 5 olyan, késői szüretelésű sárgamuskotály tételt adott ez a terület a Birtoknak, mely a Muscats du Monde világversenyen aranyérmet szerzett.

A dűlő szőlőművelésre utaló feljegyzései már a XVI. századtól megtalálhatóak, a nemesség és a szerzetesrendek birtoklására utalva: Rákóczi-, Szirmay-, Orczy családok; jezsuita- és piarista rendek. A település részben a Nyulászó hegy nyugati oldalán épült, így közelsége miatt a főurak kedvenc szórakozásának, a nyúlvadászatnak is a színtere volt. Történelmi pincerendszerünk 109 ága is e szőlőhegy mélységeiben rejti borkincseit.

TÁROLÁS hűvös helyen, fektetve
FOGYASZTÁS 10-13 °C

érlelési potenciál

TÖBB MINT 10 ÉV

Késői szüretelésű tokaji tételünk, megfelelő tárolási- és hőmérsékleti körülmények mellett, akár több mint 10 évig is megőrizheti minőségüket és élvezeti értékét.

palacknyitás dugóhúzóval

Automatikus értékelések

Ez is érdekelhet

signature 2011 édes bor díjjal

SIGNATURE 2011

TOKAJI ÉDES BIRTOKSZELEKCIÓ

eloquence édes szamorodni 2013 palack díjjal

ELOQUENCE 2013

TOKAJI ÉDES SZAMORODNI

6 boros édes borkóstoló kincskereső túra jegyek Holdvölgy

Kincskereső borkóstoló 6 édes borral

Térképes pincelátogatás

8 boros borkóstoló

Kincskereső borkóstoló 8 borral

Térképes pincelátogatás

Kapcsolódó tartalmak

Klasszikus édes borunk új évjárata már elérhető a Birtokon és a webshopban. Kóstold meg velünk februári rendezvényeinken!
Információk, melyek fontosak az ünnepi borválogatások és borok rendeléséhez és pincelátogatás megszervezéséhez.
4 féle kedvezmény, ajándékok és egyedi ajánlatok várnak újonnan elindított programunkban. A csatlakozás nagyon egyszerű.
holdvölgy logó közepes fekete

Betöltötted már a 18. életéved?

Weboldalunkat csak 18 éven felüliek látogathatják.