Ünnepi nyitvatartás és személyes vásárlás a mádi Birtokon >>>>
A Holdvölgy birtok kezdeti éveiben a száraz furmint kódját kerestük, mely nem volt egyszerű. Rengeteg gondolat és kísérletezés révén 2007-ben végül sikerült maradandót alkotnunk. Ekkor készült el az első fajtaszelektált, száraz furmint tételünk, mely találóan a Meditation nevet kapta, hűen tükrözve erőfeszítéseinket. A folyamat közben felhalmozott tudás pedig egyértelműen segítette a további Holdvölgy tételek megszületését is:
“The more man meditates upon good thoughts, the better will be his world and the world at large” — Confucius.
A méltán gazdag tradíció és a tisztán modern gondolatok mély találkozásának egyik állomása ez a furmint. Tiszta, elegáns illatvilágában alma, körte és cédrus finom jegyei egészülnek ki vaníliás hordófűszerekkel. Kellemes, kivételes ízélményét körte főszereplésével ananász, kókusz és passió gyümölcs teszi még kifejezőbbé. Erőteljes, egyedien gazdag szelekció, mely hosszú dinamikával építkező ásványos lecsengésében a történelmi Király-dűlő pazar panorámáját, egy tökéletes meditativ állapotban idézi meg.
Habár a korai és tartós januári fagy vészjósló forgatókönyvet ígért, végül viszonylag kiegyenlített volt a tavaszi–nyári időjárás, a szőlőfürtök ideálisan fejlődtek. Augusztusban indulhatott a szüret. Szeptemberben az elmúlt ötven év átlag csapadékának a két és félszerese esett, a gondos, egész éves, precíz növényvédelemnek és zöldmunkáknak köszönhetően az esőzés végül nem rontotta az értékes gyümölcs minőségét. Kiváló és minden eddiginél ígéretesebb évjáratot tudhatunk magunk mögött.
| TÁROLÁS | hűvös helyen, fektetve |
| FOGYASZTÁS | 10-13 °C |
TÖBB MINT 10 ÉV
Hordóban is érlelt, száraz tokaji tételeink többsége megfelelő tárolási- és hőmérsékleti körülmények mellett, akár több mint 10 évig is megőrizhetik minőségüket és élvezeti értéküket.
Az ország másik végéről, Sopron környékéről utaztunk erre a borvidékre.
Nagyon hálásak vagyunk az élményért! Minden elismerés az itteni munkáért a vezetőségnek, a dolgozóknak!
Csodálatos volt itt minden!
Első korty óta rajongás és most már örök szerelem.
Köszönet a csodás és lelkes vezetésért a pincében!