A májusi hosszú hétvégén (1-4.) is várunk a megszokott nyitvatartás szerint!
A májusi hosszú hétvégén (1-4.) is várunk a megszokott nyitvatartás szerint!
TOKAJI SZÁRAZ HÁRSLEVELŰ, BECSEK
14 000 Ft
75 CL
Az első osztályú, történelmi Becsek-dűlő és a hárslevelű magával ragadó találkozása, a szőlőfajta otthonra találásának kérdések nélküli története ez a bor. Egy igazi élénk, magabiztos dűlőlenyomat, melyben egyértelműen kifejeződik a szőlőterület minden értéke, eleganciája, szépsége, és amelynek karaktere a francia Seguin Moreau hordó révén még inkább életre kel a borban:
“Beauty without expression is boring” – Ralph Waldo Emerson
A történelmi, I. osztályú Becsek-dűlő 45 éves átlagéletkorú szőlőtőkéi, 11. alkalommal ajándékoztak meg bennünket ezzel a magabiztos hárslevelűvel. Illatában a zöld alma dominál, sárga húsú görögdinnyével és gesztenyével. Ízében a szilva és az egres meghatározó, de a gesztenye itt is visszaköszön. Élénk és expresszív terroir-bor.
| ALKOHOL (% vol) | 14 |
| CUKOR (g/l) | 6,3 |
| SAV (g/l) | 7,6 |
| ILLÓ (g/l) | 0,51 |
| SO2 (mg/l) | 25/154 |
| CUKORM. EXTRAKT (g/l) | 22,3 |
| FAJTA | 100% hárslevelű |
| DŰLŐK | Becsek |
|
PALACKOZOTT MENNYISÉG |
2400 |
| BESOROLÁS | Tokaji védett eredetű száraz fehérbor |
A február csapadékosabb, a tavasz pedig hűvösebb volt az átlagosnál, így a virágzás is 2-3 hét késéssel érkezett. Emiatt a száraz szüretet is csak szeptember közepén kezdtük meg a zéta szedésével. A meleg, száraz idő, a szemek korai vízvesztése, a korai botrytiszesedés, mind kihívást jelentettek a szüreti napok kijelölésében. Ugyan kisebb hozamok, de kiváló gyümölcs született, a magas savaknak köszönhetően pedig kimagasló érlelési potenciál jellemzi a borokat.
Becsek (Betsek) a Tokaji bortörténelem 300 dűlője közül az egyik legkiválóbb. A Mádi határ 42 első osztályú szőlőterülete közül 94 ha-val pedig a legnagyobb. Dimbes-dombos felszínével a Király-, Nyerges-, Dorgó vulkáni hegyek ölelésében hangulatos tájképet mutat a Mádi medence keleti határában. Szomszédos dűlői a Harcsa, Veresek, Kakasok, Király és a Szilvás. Az egységes megjelenésű terület aldűlői: Nagy-Becsek, Kis-Becsek, Burja és a Korposd.
Földtanilag a Király és Nyerges hegyek zeolitos, horzsaköves tufa törmelékének folytatása. A tufaterítések lepusztulásával helyenként egy andezit lávaár, fagy által fellazított törmelékes anyaga tárul fel. Mikroklímája egyedülálló. Ősszel, gyakran a déli órákig őrzi a ködfelhőt.
Történelmileg is a mádi dűlők egyik legrégebbike. Az 1420-as évektől jegyzik nemesek, főurak birtokaként. Gróf Rákóczi Pál örököseként, II. Rákóczi Ferenc fejedelem is lovagolt itt az utakon. E területek a 20. század közepéig Báró Orczy és Szirmay családok birtokterületei voltak.
A Holdvölgy birtok kimagasló furmint és hárslevelű dűlőszelektált borainak termőhelye. Jellemző a nagyon gazdag borkarakter minden kategóriában: mély, ásványos jelleg, komplex, különleges sós, citrusos, érett körte és virágos jegyek.
| TÁROLÁS | hűvös helyen, fektetve |
| FOGYASZTÁS | 10-13 °C |
TÖBB MINT 10 ÉV
Hordóban is érlelt, száraz tokaji tételeink többsége megfelelő tárolási- és hőmérsékleti körülmények mellett, akár több mint 10 évig is megőrizhetik minőségüket és élvezeti értéküket.
Az ország másik végéről, Sopron környékéről utaztunk erre a borvidékre.
Nagyon hálásak vagyunk az élményért! Minden elismerés az itteni munkáért a vezetőségnek, a dolgozóknak!
Csodálatos volt itt minden!
Első korty óta rajongás és most már örök szerelem.
Köszönet a csodás és lelkes vezetésért a pincében!
3909 MÁD,
ÁRPÁD U. 13.
© 2024 Holdvölgy Birtok. All rights reserved.
Új évjáratok, események, borválogatások, díjak
