Ünnepi nyitvatartás és személyes vásárlás a mádi Birtokon >>>>
Ünnepi nyitvatartás és személyes vásárlás a mádi Birtokon >>>>
A CULTURE 6 puttonyos tokaji aszú készítésekor nem csak a legkiválóbb aszúszemeket, hanem az első osztályú, klasszifikált dűlők kivételességét, Tokaj gazdag történelmi és kulturális örökségét, a Holdvölgy történetének élettel teli pillanatait, az évjáratok értékeit és az évek megismételhetetlen és meghatározó emlékeit is palackba zárjuk. Ettől válnak igazán különlegessé és maradandóvá ezek a tételek.
“As the soil, however rich it may be, cannot be productive without cultivation, so the mind without culture can never produce good fruit.” – Seneca
Első kimagasló szüretünk ékköve. Puha és krémes struktúra, mely illatban gombával és avarral nyit, majd érkeznek a mazsolás, fügés, aszalt kajszis jegyek. Idővel egyre frissebbnek mutatkozik az illat, narancslekvárral, őszibarackbefőttel, fűszerekkel, némi trópusi gyümölccsel gazdagodik. Telt, komplex, már érezhetően kialakult aszú-karakterrel rendelkezik. Savai hihetetlenül lendületesek, szinte lemossák a cukortartalmat és feszesre, hosszúra húzzák a kortyot. Ízét narancs-, kajszibarack lekvár, édes citrusok, pici dohány és gazdag fűszeresség jellemzi.
| ALKOHOL (% vol) | 12 |
| CUKOR (g/l) | 174 |
| SAV (g/l) | 10,8 |
| ILLÓ (g/l) | 1,06 |
| SO2 (mg/l) | 60/300 |
| CUKORM. EXTRAKT (g/l) | 53,8 |
| FAJTA | furmint, hárslevelű, zéta |
| ASZÚ ALAPBOR | 100 % furmint |
| PALACKOZOTT MENNYISÉG | 4266 |
| BESOROLÁS | Oltalom alatt álló, tokaji védett eredetű édes borkülönlegesség |
Októbertől november elejéig szüreteltük az aszúszemeket. A CULTURE 6 puttonyos tokaji aszú 2006 az évjárat mindazon értékeit magában hordozza, amelyek Tokajt naggyá teszik; savak, cukrok, teltség, ásványosság, az abszolút egyensúly elérése.
| TÁROLÁS | hűvös helyen, fektetve |
| FOGYASZTÁS | 10-13 °C |
csúcsbor
TÖBB MINT 50 ÉV
Hordóban is érlelt, tokaji aszú tételeink megfelelő tárolási- és hőmérsékleti körülmények mellett, akár több mint 50 évig is megőrizhetik minőségüket és élvezeti értéküket.
Az ország másik végéről, Sopron környékéről utaztunk erre a borvidékre.
Nagyon hálásak vagyunk az élményért! Minden elismerés az itteni munkáért a vezetőségnek, a dolgozóknak!
Csodálatos volt itt minden!
Első korty óta rajongás és most már örök szerelem.
Köszönet a csodás és lelkes vezetésért a pincében!
