Ünnepi nyitvatartás és személyes vásárlás a mádi Birtokon >>>>
Ünnepi nyitvatartás és személyes vásárlás a mádi Birtokon >>>>
TOKAJI SZÁRAZ FURMINT, BECSEK-DŰLŐ
20 000 Ft
75 CL
Kivételes, már-már megismételhetetlennek tűnő, nem minden évben megalkotható fajta és dűlő lenyomatok képezik az Intuition borcsalád tételeit. Egyedi terroir tételek, melyek magukban hordozzák a dűlők sajátosságait, az évjárati körülményekre adott spontán válaszokat és a borász intuitív megoldásait, így kilépve a klasszikus tokaji borkategóriákból:
“The only real valuable thing is intuition.” – Albert Einstein
A Becsek-dűlő Furmintja 2006 óta aszúink állandó alapbora, ám a 2020-as évjáratból ez a dűlőszelektált tétel kivételesen önálló száraz borként mutatkozik be, felfedve a termőhely és a fajta különleges összhangját. Illatában friss körte és maracuja bontakozik ki, finom gesztenyés árnyalatokkal és fehér virágos jegyekkel. Ízében a dűlőre jellemző sós–ásványos karakter dominál, élénk citrusossággal, melyet elegáns fahordós jegyek tesznek teljessé.
| ALKOHOL (% vol) | 12,5 |
| CUKOR (g/l) | 7,5 |
| SAV (g/l) | 7,1 |
| ILLÓ (g/l) | 0,45 |
| SO2 (mg/l) | 23/174 |
| CUKORM. EXTRAKT (g/l) | 22,4 |
| FAJTA | 100% furmint |
| DŰLŐK | Becsek |
| PALACKOZOTT MENNYISÉG | 1152 |
| BESOROLÁS | Tokaji védett eredetű száraz fehérbor |
Szinte csapadékmentesen kezdődött az év, és ez a szokatlanul száraz és hosszú időszak a növény fejlődését is lelassította. A kései, diverzifikált virágzás és Medárd csapadékos hetei komoly mennyiségi gondokat vetítettek előre, de az éber és precíz szőlészeti munkának köszönhetően ezt sikeresen ellensúlyoztuk. Ennek köszönhetően a növény legkiválóbb kondíciójában kezdhettük meg szeptember közepén a száraz szüretünket.
Becsek (Betsek) a Tokaji bortörténelem 300 dűlője közül az egyik legkiválóbb. A Mádi határ 42 első osztályú szőlőterülete közül 94 ha-val pedig a legnagyobb. Dimbes-dombos felszínével a Király-, Nyerges-, Dorgó vulkáni hegyek ölelésében hangulatos tájképet mutat a Mádi medence keleti határában. Szomszédos dűlői a Harcsa, Veresek, Kakasok, Király és a Szilvás. Az egységes megjelenésű terület aldűlői: Nagy-Becsek, Kis-Becsek, Burja és a Korposd.
Földtanilag a Király és Nyerges hegyek zeolitos, horzsaköves tufa törmelékének folytatása. A tufaterítések lepusztulásával helyenként egy andezit lávaár, fagy által fellazított törmelékes anyaga tárul fel. Mikroklímája egyedülálló. Ősszel, gyakran a déli órákig őrzi a ködfelhőt.
Történelmileg is a mádi dűlők egyik legrégebbike. Az 1420-as évektől jegyzik nemesek, főurak birtokaként. Gróf Rákóczi Pál örököseként, II. Rákóczi Ferenc fejedelem is lovagolt itt az utakon. E területek a 20. század közepéig Báró Orczy és Szirmay családok birtokterületei voltak.
A Holdvölgy birtok kimagasló furmint és hárslevelű dűlőszelektált borainak termőhelye. Jellemző a nagyon gazdag borkarakter minden kategóriában: mély, ásványos jelleg, komplex, különleges sós, citrusos, érett körte és virágos jegyek.
| TÁROLÁS | hűvös helyen, fektetve |
| FOGYASZTÁS | 10-13 °C |
TÖBB MINT 10 ÉV
Hordóban is érlelt, száraz tokaji tételeink többsége megfelelő tárolási- és hőmérsékleti körülmények mellett, akár több mint 10 évig is megőrizhetik minőségüket és élvezeti értéküket.
Az ország másik végéről, Sopron környékéről utaztunk erre a borvidékre.
Nagyon hálásak vagyunk az élményért! Minden elismerés az itteni munkáért a vezetőségnek, a dolgozóknak!
Csodálatos volt itt minden!
Első korty óta rajongás és most már örök szerelem.
Köszönet a csodás és lelkes vezetésért a pincében!
