Following the regular opening hours, our estate will be open during the national holiday long weekend (1-4 May).
Following the regular opening hours, our estate will be open during the national holiday long weekend (1-4 May).
TOKAJI DRY HÁRSLEVELŰ, BECSEK
75 CL
Ez bor kizárólag a Hála ünnepe – Expression vertikális borválogatásunkban érhető el a karácsonyi kampányunk keretében. Önállóan nem rendelhető.
This wine represents a remarkable fusion of the historic 1st Growth Becsek and the Hárslevelű grape variety. It beautifully showcases the terroir, capturing the elegance and charm of this specific vineyard, which is enhanced even further by the subtlety of the Seguin Moreau oak barrels.
“Beauty without expression is boring” – Ralph Waldo Emerson
Az I. osztályú Becsek-dűlő Mád minden idők egyik legizgalmasabb terroir-jegyeit felvonultató dűlője. A 2017-es évjáratú hárslevelűnk tiszta, fehér szirmú virágokkal nyíló illatában vilmoskörtével és egzotikus zöld teával találkozhatunk. Körte, nyári alma, ananász és egres finom fűszeresség mellett gazdagítja intenzív ízkarakterét. Ez a bor
újra egy feszes és dinamikus kifejeződése a Holdvölgy alkotta egyedien gazdag,harmónikus fajta-dűlő csodáknak.
Összesen 93 napig tartott a szüret és a termés feldolgozása: 26 hektáron szüreteltünk, mind a 6 tokaji szőlőfajtából, hogy idén is elkészülhessen a teljes Holdvölgyborpaletta a száraz fajta- és válogatásboroktól a félszáraz gyöngyözőn és a késői szüretelésű édes borokon át egészen a hatputtonyos aszúig.
A Holdvölgy Birtokon a szőlőápolás és a szüret is sok szempontból másképp zajlik, mint a legtöbb más borászatnál. „Mivel mind a hatféle tokaji szőlőfajtát termesztjük, így eleve hat különböző fajta érési és aszúsodási idejéhez kell igazodnunk; másrészt ebből a hat fajtából 10-12 különböző borhoz kell megfelelő mennyiségű és minőségű termést biztosítanunk száraztól az édesig” – mondja Erdélyi Károly szőlész.
Becsek (or Betsek) is one of the most esteemed among the 300 historical first-growth vineyards in the Tokaj wine region. Spanning 94 acres, it is the largest vineyard in the 42 areas of Mád. The landscape is picturesque, featuring gently rolling hills surrounded by volcanic mountains in the eastern part of the Mád basin. Neighbouring vineyards include Harcsa, Veresek, Kakasok, Király, and Szilvás. The sub-vineyards are Great-Becsek, Small-Becsek, Burja, and Korposd.
Geologically, it is an extension of the zeolite and holystone-covered Király and Nyerges vineyards. The erosion of the tuff layer exposes materials that were disturbed by andesite lava flows and frost in the past. The microclimate in this area is remarkable. During the autumn season, foggy clouds linger until midday, a phenomenon that is essential for the development of Botrytis, also known as noble rot.
Becsek is one of the oldest vineyards in Mád, with its first records dating back to the 1420s when it was owned by noblemen and barons. Lord Ferenc Rákóczi II also traveled along these routes. Until the middle of the 20th century, the area belonged to the families of Baron Orczy and Szirmay.
This vineyard produces a distinctly unique dry Hárslevelű character compared to the others on the Estate. It features a rich character across all wine categories, both dry and sweet: depth, a mineral touch, complexity, salty notes, citrus, ripe pear, and floral aromas.
| STORAGE | chill temprature, horizontally |
| CONSUMPTION | 10-13 °C |
5 csillag
MORE THAN 10 YEARS
Most of our barrel-aged Tokaji dry white wines can preserve their quality for over 10 years when stored under ideal conditions.
3909 MÁD,
ÁRPÁD U. 13.
© 2024 Holdvölgy Birtok. All rights reserved.
