Following the regular opening hours, our estate will be open during the national holiday long weekend (1-4 May).
Following the regular opening hours, our estate will be open during the national holiday long weekend (1-4 May).
TOKAJI DRY HÁRSLEVELŰ, BECSEK
75 CL
Ez bor kizárólag a Hála ünnepe – Expression vertikális borválogatásunkban érhető el a karácsonyi kampányunk keretében. Önállóan nem rendelhető.
This wine represents a remarkable fusion of the historic 1st Growth Becsek and the Hárslevelű grape variety. It beautifully showcases the terroir, capturing the elegance and charm of this specific vineyard, which is enhanced even further by the subtlety of the Seguin Moreau oak barrels.
“Beauty without expression is boring” – Ralph Waldo Emerson
Az I. osztályú Becsek-dűlő Mád minden idők egyik legizgalmasabb terroir-jegyeit felvonultató dűlője. A 2017-es évjáratú hárslevelűnk tiszta, fehér szirmú virágokkal nyíló illatában vilmoskörtével és egzotikus zöld teával találkozhatunk. Körte, nyári alma, ananász és egres finom fűszeresség mellett gazdagítja intenzív ízkarakterét. Ez a bor
újra egy feszes és dinamikus kifejeződése a Holdvölgy alkotta egyedien gazdag,harmónikus fajta-dűlő csodáknak.
Összesen 93 napig tartott a szüret és a termés feldolgozása: 26 hektáron szüreteltünk, mind a 6 tokaji szőlőfajtából, hogy idén is elkészülhessen a teljes Holdvölgyborpaletta a száraz fajta- és válogatásboroktól a félszáraz gyöngyözőn és a késői szüretelésű édes borokon át egészen a hatputtonyos aszúig.
A Holdvölgy Birtokon a szőlőápolás és a szüret is sok szempontból másképp zajlik, mint a legtöbb más borászatnál. „Mivel mind a hatféle tokaji szőlőfajtát termesztjük, így eleve hat különböző fajta érési és aszúsodási idejéhez kell igazodnunk; másrészt ebből a hat fajtából 10-12 különböző borhoz kell megfelelő mennyiségű és minőségű termést biztosítanunk száraztól az édesig” – mondja Erdélyi Károly szőlész.
Becsek (Betsek) a Tokaji bortörténelem 300 dűlője közül az egyik legkiválóbb. A Mádi határ 42 első osztályú szőlőterülete közül 94 ha-val pedig a legnagyobb. Dimbes-dombos felszínével a Király-, Nyerges-, Dorgó vulkáni hegyek ölelésében hangulatos tájképet mutat a Mádi medence keleti határában. Szomszédos dűlői a Harcsa, Veresek, Kakasok, Király és a Szilvás. Az egységes megjelenésű terület aldűlői: Nagy-Becsek, Kis-Becsek, Burja és a Korposd.
Földtanilag a Király és Nyerges hegyek zeolitos, horzsaköves tufa törmelékének folytatása. A tufaterítések lepusztulásával helyenként egy andezit lávaár, fagy által fellazított törmelékes anyaga tárul fel. Mikroklímája egyedülálló. Ősszel, gyakran a déli órákig őrzi a ködfelhőt.
Történelmileg is a mádi dűlők egyik legrégebbike. Az 1420-as évektől jegyzik nemesek, főurak birtokaként. Gróf Rákóczi Pál örököseként, II. Rákóczi Ferenc fejedelem is lovagolt itt az utakon. E területek a 20. század közepéig Báró Orczy és Szirmay családok birtokterületei voltak.
A Holdvölgy birtok kimagasló furmint és hárslevelű dűlőszelektált borainak termőhelye. Jellemző a nagyon gazdag borkarakter minden kategóriában: mély, ásványos jelleg, komplex, különleges sós, citrusos, érett körte és virágos jegyek.
| STORAGE | chill temprature, horizontally |
| CONSUMPTION | 10-13 °C |
5 csillag
MORE THAN 10 YEARS
Most of our barrel-aged Tokaji dry white wines can preserve their quality for over 10 years when stored under ideal conditions.
3909 MÁD,
ÁRPÁD U. 13.
© 2024 Holdvölgy Birtok. All rights reserved.
