TOKAJI DRY ESTATE SELECTION
5 000 Ft
75 CL
VISION borunk azt mutatja meg, hogy szerintünk úgy lesz minden évben elkészíthető és izgalmas a száraz furmint, ha azt az évjárati adottságok szerint tudatosan, finoman változó arányban ötvözzük a hárslevelű kedvességével és a kabar fűszerességével. Ez a bor jelképezi az állandóságot, a bizonyosságot és a kabar révén főként az innovációt életünkben, utat mutatva a Holdvölgy világába :
…you don’t have to be pushed, the vision pulls you” – Steve Jobs
Egy feszes és sokszínű tokaji száraz birtokszelekció, a furmint izgalmával, a hárslevelű kedvességével és a kabar fűszereségével. Illatában ánizs, őszibarack, és zöld tea fogad. Az ízképet ananászos fővonal vezeti, melyet körte és passiógyümölcs egészít ki.
| ALCOHOL (% vol) | 13 |
| SUGAR (g/l) | 7,6 |
| ACIDITY (g/l) | 6,9 |
| VOLATILE (g/l) | 0,4 |
| SO2 (mg/l) | 22/157 |
| RESIDUAL EXTRACT (g/l) | 19,8 |
| VARIETY | furmint, hárslevelű, kabar |
| DŰLŐK | Holdvölgy, Nyulászó |
| CLASSIFICATION | Tokaji védett eredetű száraz fehérbor |
Szinte csapadékmentesen kezdődött az év, és ez a szokatlanul száraz és hosszú időszak a növény fejlődését is lelassította. A kései, diverzifikált virágzás és Medárd csapadékos hetei komoly mennyiségi gondokat vetítettek előre, de az éber és precíz szőlészeti munkának köszönhetően ezt sikeresen ellensúlyoztuk. Ennek köszönhetően a növény legkiválóbb kondíciójában kezdhettük meg szeptember közepén a száraz szüretünket, így tokaji hárslevelű borunk új évjárata is elkészülhetett.
| STORAGE | chill temprature, horizontally |
| CONSUMPTION | 10-13 °C |
SUPER 12 FEHÉRBOR
TÖBB MINT 10 ÉV
Hordóban is érlelt, száraz tokaji tételeink többsége megfelelő tárolási- és hőmérsékleti körülmények mellett, akár több mint 10 évig is megőrizhetik minőségüket és élvezeti értéküket.
Az ország másik végéről, Sopron környékéről utaztunk erre a borvidékre.
Nagyon hálásak vagyunk az élményért! Minden elismerés az itteni munkáért a vezetőségnek, a dolgozóknak!
Csodálatos volt itt minden!
Első korty óta rajongás és most már örök szerelem.
Köszönet a csodás és lelkes vezetésért a pincében!
3909 MÁD,
ÁRPÁD U. 13.
© 2024 Holdvölgy Birtok. All rights reserved.
