AKTUALiTÁSOK

A korai szüret és a lassú botritizálódás ellenére, egy lendületes borpaletta tudott megszületni 2018-ban.

November 29-én fejeztük be a szőlőfeldolgozást, erjesztőtartályba került az utolsó csepp is a HOLDVÖLGY leendő boraiból.

Célunk az évjáratban elérhető legmagasabb minőségű bor elkészítése, mely küzdelmes volt 2016-ban.

Alacsony páratartalom, légköri aszály és a kánikulai hullámok állítottak minket kihívások elé.

A rendkívül csapadékos időjárás következtében minden eddiginél komolyabb lisztharmat veszély fenyegette történelmi dűlőinket.

Hosszú tél és szeszélyes hónapok jellemezték az évet, az egyik legrövidebb szüreti időszakot eredményezve.

A sorozatos novemberi esőzések hatására a nagy mennyiségű aszúsodást ígérő folyamat elmaradni látszott.

A kihívások ellenére, 6. alkalommal újra elkészült 6 puttonyos Culture aszúnk, portfóliónk vezető tétele.

Rekord mennyiségű csapadék, fokozott kártevő- és kórokozó veszély, precíz és odaadó szőlészeti munka.

Az utóbbi 4 év legtöbb aszúszemét gyűjthettük be történelmi első osztályú dűlőinkről.

Nagyfokú komplexitással és egzotikus gyümölcsaromákkal jelentkező borok születtek 2008-ban a HOLDVÖLGY kristálytiszta stílusjegyeivel.