Tokaji aszú előjegyzés 6 palack
94 500 Ft
6 x 37,5 CL
A CULTURE 6 puttonyos tokaji aszú készítésekor nem csak a legkiválóbb aszúszemeket, hanem az első osztályú, klasszifikált dűlők kivételességét, Tokaj gazdag történelmi és kulturális örökségét, a Holdvölgy történetének élettel teli pillanatait, az évjáratok értékeit és az évek megismételhetetlen és meghatározó emlékeit is palackba zárjuk. Ettől válnak igazán különlegessé és maradandóvá ezek a tételek.
“As the soil, however rich it may be, cannot be productive without cultivation, so the mind without culture can never produce good fruit.” – Seneca
Az első benyomás egy üde gyümölcskosár érzetét kelti, illatában a sárga- és őszibarack aromája keveredik ropogós, körtés tónussal. A korty hirtelen elmélyül, a naspolyás jegyek mintha megédesítenék, majd hirtelen lendülettel a citrusok veszik át a főszerepet. Alig csendesedik, egyensúlyos savai elnyújtják a kortyot, hosszan, melengetően.
| ALKOHOL (% vol) | 14 |
| CUKOR (g/l) | 206,5 |
| SAV (g/l) | 7,7 |
| ILLÓ (g/l) | 1,29 |
| SO2 (mg/l) | 23/190 |
| CUKORM. EXTRAKT (g/l) | 51,2 |
| FAJTA | furmint, hárslevelű, zéta |
| ASZÚ ALAPBOR | 100% furmint |
|
ÉRLELÉSI FÁZIS |
palackos érlelés |
| PALACKOZOTT MENNYISÉG | 5 000 |
| ELŐJEGYZÉSBEN ELÉRHETŐ | 187 karton |
| BESOROLÁS | Oltalom alatt álló, tokaji védett eredetű édes borkülönlegesség |
| MEGJEGYZÉS | Az adatok a Holdvölgy által megrendelt laborálás eredményeit tükrözik, melyek az érlelés és a forgalomba helyezés előtti NÉBIH engedélyeztetés során változhatnak. |
A fagyos január metszési munkákkal, míg a február hirtelen olvadással vette kezdetét. Az aszályos márciust a késő tavasszal érkező komolyabb esőzés ugyan mérsékelte, ám a további felmelegedéssel és szűnni nem akaró széllel járó veszélyeket átgondolt és környezetkímélő növényvédelemmel meg tudtuk akadályozni. Nyárra már a legszebb, leggondozottabb ültetvények mutatkoztak történelmi parcelláinkon. Az aszúszemek szürete hosszúra nyúlt, az I. osztályú alapanyag kimagasló beltartalmi értékeit már csak mennyiségük múlta felül.
Egy minőségi tokaji aszú véges mennyiségű és megismételhetetlen. A rendkívüli egyediségről szól,
úgy ahogy életünk meghatározó, becsben őrzött pillanatai is. Egy aszú ráadásul akár egy évszázadon át is tartja értékét. Ez teszi lehetővé, hogy legértékesebb emlékeink később is visszaidézhetők legyenek egy-egy kortyban, az esemény évében szüretelt gyümölcsből készült palackok révén.
A Culture tokaji aszúk általánosan csak a szüretet követő nyolcadik évben kerülnek forgalomba. A Birtok tapasztalatai alapján, ugyanis ekkor érik el optimális bemutatási állapotukat. Annak érdekében viszont, hogy a vásárlók a számukra fontos évjáratokból előre biztosíthassanak maguknak vagy szeretteiknek ajándékként borokat, a tételek már a forgalomba kerülés éve előtt is megvásárolhatók.
TÖBB MINT 50 ÉV
Hordóban is érlelt, tokaji aszú tételeink megfelelő tárolási- és hőmérsékleti körülmények mellett, akár több mint 50 évig is megőrizhetik minőségüket és élvezeti értéküket.
Az ország másik végéről, Sopron környékéről utaztunk erre a borvidékre.
Nagyon hálásak vagyunk az élményért! Minden elismerés az itteni munkáért a vezetőségnek, a dolgozóknak!
Csodálatos volt itt minden!
Első korty óta rajongás és most már örök szerelem.
Köszönet a csodás és lelkes vezetésért a pincében!
3909 MÁD,
ÁRPÁD U. 13.
© 2024 Holdvölgy Birtok. All rights reserved.
Új évjáratok, események, borválogatások, díjak
