A január nagyon téliesre sikeredett, míg februárban hirtelen olvadással, enyhe időjárási körülményekkel találkozhatott birtokunk szőlésze. A metszési munkálatokat fegyelmezetten, már 2019 januárban elkezdhettük, majd azt 100%-ban el is végeztük február 8-ra. A támrendszerek fokozatos karbantartása idén sem maradhatott el: mind az idősebb, mind a fiatalabb ültetvények számára biztosítanunk kell a legkiválóbb termőhelyi “kereteket”, ami tovább garantálhatja a szőlő magas minőségű termesztését.

A csapadékmentesen érkező március után az ültetvények egyre komolyabb, vízhiányos állapotba kerültek, a szárazság jelei komoly kockázattal riogattak. Aztán késő tavasszal megérkezett az eső és vele minden kellemetlen szélsőség is: a párával, a szűnni nem akaró széllel, a kórokozói nyomás és a rovarok gradációja komoly kihívásokat támasztott a növényvédelmi tervezésben. A magabiztos peronoszpóra és lisztharmat elleni fellépéssel, szőlőültetvényeink egészségesen tekinthettek a szüret első napja elé, ami ezúttal szeptember másodikára esett.

A kora őszi melegek, az egyre erősödő szelek az aszúképződésnek kiváló körülményeket teremtettek, ugyanakkor a száraz alapanyag szedését rendkívül megnehezítették. Mégis 18. szüreti napunkon begyűjthettük hárslevelűnk magas minőségű alapanyagát, mely egyet jelenthetett 2018 után egy újabb 100%-os száraz szürettel. Október végén már a Becsek-dűlő kiváló adottságú furmintját szedhettük a borok királyának alapborához. Szeptember 13-tól fokozatosan, precízen válogatott I. osztályú aszúszemeinkkel koronázhattuk meg a Holdvölgy újabb lendületes szüreti időszakát!