INTUITION NO1. 2017

TOKAJI ZÉTA FURMINT SZAMORODNI, HOLDVÖLGY

15 000 Ft

50 CL

A kiszámíthatatlanság csodája, a megjósolhatatlanság gyönyöre, a képzelet szárnyalása.

Kivételes, már-már megismételhetetlennek tűnő, nem minden évben megalkotható fajta és dűlő lenyomatok képezik az Intuition borcsalád tételeit. Egyedi terroir tételek, melyek magukban hordozzák a dűlők sajátosságait, az évjárati körülményekre adott spontán válaszokat és a borász intuitív megoldásait, így kilépve a klasszikus tokaji borkategóriákból:

“The only real valuable thing is intuition.” – Albert Einstein

aszalt sárgabarack aroma
vajkaramellák egymáson
mangok aromakép

Ihletett fajta- és parcellaszelekció a Holdvölgy-dűlőből, melyet negyedik alkalommal készíthettünk el. Illatában aszalt sárgabarack, csipkebogyólekvár és vajkaramella fogad. Ízében továbbra is az aszalt sárgabarack dominál, melyet mangós jegyek és a hordónak köszönhető, lágy vaníliafűszer egészít ki. Páratlan sav-cukor egyensúly, igazi eleganciával.

ALCOHOL (% vol) 12
SUGAR (g/l) 136,6
ACIDITY (g/l) 7,15
VOLATILE (g/l) 1,07
SO2 (mg/l) 22/108
RESIDUAL EXTRACT (g/l) 31,7
VARIETY 100% zéta
DŰLŐK Holdvölgy
BOTTLED QUANTITY 3400
CLASSIFICATION TOKAJI VÉDETT EREDETŰ ÉDES BORKÜLÖNLEGESSÉG

A korai, tartós januári fagy vészjósló forgatókönyvet ígért, de a kiegyenlített tavaszi-nyári időjárás eredményeként a szőlő ideálisan fejlődhetett, így augusztusban indult a szüret. Szeptemberben az elmúlt ötven év átlag csapadékának a két és félszerese esett, de az egész éves, gondos növényvédelemnek köszönhetően az esőzés végül nem okozott gondot. Kiváló és minden eddiginél ígéretesebb évjárat volt ez, a feldolgozott szőlő alapanyag mennyisége és minősége szempontjából is.

A Holdvölgy-dűlő vélhetően Mád középkori eredetű szőlőhegye, melyet régen Holtvölgynek vagy Hótvölgynek hívtak, ugyanis Mád korábbi szomszéd településének, Öszöd falunak volt a nyughelye ez a terület. Az első feljegyzések, melyek már Holdvölgy névvel említik a 18. századból kerültek elő.

Ma már a mádi történelmi dűlők között az egyik legnagyobb és legjelentősebb terület (45 ha), egyben Birtokunkon belül is itt található a legnagyobb szőlőültetvény (8,7 ha). A Holdvölgy-dűlő volt számunkra a legnagyobb meglepetés, hiszen már a megvásárlása óta csodásan hozza a kiváló alapanyagokat. Egyik legkülönlegesebb száraz furmintunkhoz, az Intuition No3. parcella- és klónszelektált tételünkhöz kivétel nélkül mindig innen érkezik az alapanyag. Továbbá legtöbb szamorodni borunk is a dűlő gyümölcsei révén – főként zéta –  érik el a várt minőséget. Évjáratoktól függetlenül a teljes tokaji bor szortiment megtermelhető itt, a megfelelő technológia megválasztásával. A benne rejlő rengeteg lehetőség és a terület által biztosított sokszínűség miatt egyértelmű volt, hogy a Holdvölgy név lesz egyben márkánk alapja is. 

Keletről az Úrágya-, észak felől a Sarkad-, míg a lenyugvó nap irányából a Középhegy- és Új hegy dűlők határolják. Délről pedig maga a falu határolja, megközelítése is innen a legegyszerűbb. A földtani szakirodalom a dűlőt a Mádi klimatikus medence néven ismeri. A szőlők jellegzetes kőzete a lekerekített kavicsokból álló kvarcit. Alsó szinteken horzsaköves, tufás barna erdőtalaj a jellemző, magasabb térszinteken pedig a vörös agyag uralkodik. Kovaüledékekben gazdag, magas makro- és mikroelem értékekkel.

STORAGE chill temprature, horizontally
CONSUMPTION 10-13 °C

AWARDS

decanter 2024 borverseny pontszám 92

DECANTER WORLD WINE AWARDS
2024

92 pont

AGING POTENTIAL

TÖBB MINT 20 ÉV

Hordóban is érlelt, édes tokaji boraink többsége megfelelő tárolási- és hőmérsékleti körülmények mellett, akár több mint 20 évig is megőrizhetik minőségüket és élvezeti értéküket. A 6 puttonyos aszúk pedig ennél is tovább élvezhetők.

intuition zéta szamorodni évjáratok
tokaji aszú boros hordók kanyargó pince

Automatikus értékelések

DISCOVER OUR OTHER WINES

holdvölgy ajándéktasak logóval

HOLDVÖLGY AJÁNDÉKTASAK

1 vagy 2 palack számára

signature 2011 édes bor díjjal

SIGNATURE 2011

TOKAJI SWEET ESTATE SELECTION

Culture 2016 aszú

CULTURE 2016

6 puttonyos Tokaji Aszú

holdvölgy intuition 2

INTUITION NO2. 2022

TOKAJI OFF-DRY SÁRGAMUSKOTÁLY, NYULÁSZÓ

Related content

A kifejezetten meleg és száraz időjárás teljesen átírta a szüreti menetrendet, így teljes újratervezésre volt szükség.
Klasszikus édes borunk új évjárata már elérhető a Birtokon és a webshopban. Kóstold meg velünk februári rendezvényeinken!
Információk, melyek fontosak az ünnepi borválogatások és borok rendeléséhez és pincelátogatás megszervezéséhez.
0
You only need to add 25 000 Ft more to qualify for free HU shipping
Empty Cart The cart is empty

It looks like you haven't added any items to your cart yet.

Browse Products
holdvölgy logó közepes fekete

Betöltötted már a 18. életéved?

Weboldalunkat csak 18 éven felüliek látogathatják.