6 puttonyos tokaji aszú
25 000 Ft
27 in stock
37,5 CL
A CULTURE 6 puttonyos tokaji aszú készítésekor nem csak a legkiválóbb aszúszemeket, hanem az első osztályú, klasszifikált dűlők kivételességét, Tokaj gazdag történelmi és kulturális örökségét, a Holdvölgy történetének élettel teli pillanatait, az évjáratok értékeit és az évek megismételhetetlen és meghatározó emlékeit is palackba zárjuk. Ettől válnak igazán különlegessé és maradandóvá ezek a tételek.
“As the soil, however rich it may be, cannot be productive without cultivation, so the mind without culture can never produce good fruit.” – Seneca
Illatában az ánizs dominál, melyet izgalmasan egészít ki a sárgabarack, a csipkebogyó és egy kis narancshéj. Ízében elsőként a jól ismert grillázs jelenik meg pirított dióval, majd itt is visszaköszön a sárgabarack és a csipkebogyó lekvár, határozott citrusos jegyekkel a végén. Mindez krémes textúrában tárul elénk, egy precíz és feszes kortyban.
A Culture 2016 6 puttonyos tokaji aszú tételünk, Vertikális aszú kollekciónk részeként is megvásárolható.
| alcohol | 10,5 |
| CUKOR (g/l) | 217,4 |
| SAV (g/l) | 11 |
| ILLÓ (g/l) | 1,03 |
| SO2 (mg/l) | 28/221 |
| CUKORM. EXTRAKT (g/l) | 54,1 |
| FAJTA | furmint, hárslevelű, zéta |
| ASZÚ ALAPBOR | 100% furmint |
| PALACKOZOTT MENNYISÉG | 3800 |
| BESOROLÁS | Oltalom alatt álló, tokaji védett eredetű édes borkülönlegesség |
A zavartalan téli időszakot esőhiányos tavaszi hónapok követték. A 2016-os év szeszélyes időjárása az előzetes nyári időszakra vonatkozó számításainkat teljesen felülírta. A tartós melegre és a nyár közepén szakaszosan érkező nagy vízmennyiséget hozó esőzésekre senki sem számított. A HOLDVÖLGY törekvését, miszerint az adott évjáratban elérhető legmagasabb minőségű bort kell megalkotni, a hatputtonyos aszú esetében ez a legkiemeltebb elvárás. Évjárati kollekciónk tizenegyedik tagjának első osztályú alapanyagát a kora szeptemberi botrytiszesedés kíséretében szedhettünk, melyhez október végéig szüretelhettünk további magas minőségű szemeket.
| TÁROLÁS | hűvös helyen, fektetve |
| FOGYASZTÁS | 10-13 °C |
ARANY
ARANY
NAGYARANY, 13. HELY
ARANY
20. hely, TOP 20 ÉDES 8. HELY
TÖBB MINT 50 ÉV
Hordóban is érlelt, tokaji aszú tételeink megfelelő tárolási- és hőmérsékleti körülmények mellett, akár több mint 50 évig is megőrizhetik minőségüket és élvezeti értéküket.
Az ország másik végéről, Sopron környékéről utaztunk erre a borvidékre.
Nagyon hálásak vagyunk az élményért! Minden elismerés az itteni munkáért a vezetőségnek, a dolgozóknak!
Csodálatos volt itt minden!
Első korty óta rajongás és most már örök szerelem.
Köszönet a csodás és lelkes vezetésért a pincében!
3909 MÁD,
ÁRPÁD U. 13.
© 2024 Holdvölgy Birtok. All rights reserved.
