Tokaji aszú en primeur 6 bottles
135 000 Ft
6 x 37,5 CL
Holdvölgy Culture 6 Puttonyos Tokaji Aszú is more than just a selection of high-quality aszú berries. Each bottle embodies the excellence of Tokaj's historic classified first growths, showcasing the region's rich history and cultural heritage. It reflects the vibrant moments experienced at Holdvölgy, the values of each vintage, and the unforgettable memories that come alive with every sip.
“As the soil, however rich it may be, cannot be productive without cultivation, so the mind without culture can never produce good fruit.” – Seneca
Illatában azonnal kirobban az érett naspolya, majd körte, vajkaramella és keleti fűszerek teszik még izgalmasabbá a találkozást. Ízében a sárgabaracklekvár dominál, melyet harmonikusan egészít ki a naspolya és a csipkebogyólekvár. A korty lecsengésében narancsos-citrusos zamatok nyújtják el az élményt.
| ALCOHOL (% vol) | 13 |
| SUGAR (g/l) | 209 |
| ACIDITY (g/l) | 9,65 |
| VARIETY | Furmint, Hárslevelű, Zéta |
| BASE WINE | 100% furmint |
|
ÉRLELÉSI FÁZIS |
hordós érlelés |
| BOTTLED QUANTITY | a tétel még palackozás előtt áll |
| ELŐJEGYZÉSBEN ELÉRHETŐ | 148 karton |
| CLASSIFICATION | SWEET WINE SPECIALTY, PROTECTED DESIGNATION OF ORIGIN |
| MEGJEGYZÉS | Az adatok a Holdvölgy által megrendelt laborálás eredményeit tükrözik, melyek az érlelés és a forgalomba helyezés előtti NÉBIH engedélyeztetés során változhatnak. |
A 2023-as évjáratban mind a szőlő fakadása, mint pedig a virágzás késve érkezett, melynek fő oka a hűvös tavasz és a csapadék mennyiségének emelkedése volt. Ezt a hátrányt nem tudta teljességgel behozni a szőlő a nyári időszakban, így a szüret is később kezdődött el, a tavalyi évhez képest 2 hetes csúszásban. A szüret során tapasztalt jelentős mennyiségű csapadék a száraz szüretnek ugyan nem kedvezett, de az édes alapanyagok gyűjtésének igen, hiszen így a bogyók korábban elkezdtek felrepedni és előbb jelent meg a botritisz is (nemes rothadás). Ebben az évben így már október 2-án megkezdtük első osztályú aszú szemeink gyűjtését a történelmi Király és Becsek dűlőkben. A folyamatot október 18-án zártuk a Holdvölgy-dűlőben. A szüret során több alkalommal volt szükség próbaszüretre, hogy a lehető legoptimálisabb időpontokat határozzuk meg a bogyók szedéséhez. 1-1 parcellát pedig többször is végig jártunk annak érdekében, hogy megfelelő érettségű bogyókat tudjuk begyűjteni 6 puttonyos tokaji aszú borunkhoz, mely így újra elkészül, 2006 óta immáron a 18. alkalommal.
A tokaji aszú wine is unique and limited. It is about unrepeatable and exceptional
uniqueness just like the most important moments of your life. Furthermore, a premium quality aszú wine preserves its value even for a century. This allows us to recall our most cherished memories with just a sip, using bottles made from fruit harvested in the year as the event.
A Culture tokaji aszúk általánosan csak a szüretet követő nyolcadik évben kerülnek forgalomba. A Birtok tapasztalatai alapján, ugyanis ekkor érik el optimális bemutatási állapotukat. Annak érdekében viszont, hogy a vásárlók a számukra fontos évjáratokból előre biztosíthassanak maguknak vagy szeretteiknek ajándékként borokat, a tételek már a forgalomba kerülés éve előtt is megvásárolhatók.
MORE THAN 50 YEARS
Our Tokaji Aszú wines can retain their quality and enjoyment for over 50 years when stored under ideal conditions.
Az ország másik végéről, Sopron környékéről utaztunk erre a borvidékre.
Nagyon hálásak vagyunk az élményért! Minden elismerés az itteni munkáért a vezetőségnek, a dolgozóknak!
Csodálatos volt itt minden!
Első korty óta rajongás és most már örök szerelem.
Köszönet a csodás és lelkes vezetésért a pincében!
3909 MÁD,
ÁRPÁD U. 13.
© 2024 Holdvölgy Birtok. All rights reserved.
