Tokaji aszú en primeur 6 bottles
135 000 Ft
Limitált termék
0DB Érhető el
6 x 37,5 CL
Holdvölgy Culture 6 Puttonyos Tokaji Aszú is more than just a selection of high-quality aszú berries. Each bottle embodies the excellence of Tokaj's historic classified first growths, showcasing the region's rich history and cultural heritage. It reflects the vibrant moments experienced at Holdvölgy, the values of each vintage, and the unforgettable memories that come alive with every sip.
“As the soil, however rich it may be, cannot be productive without cultivation, so the mind without culture can never produce good fruit.” – Seneca
Illatában kirobban a frissen szedett naspolya, majd a vilmos körte kompót finom illata jelenik meg, egy leheletnyi zsályával. Ízében a sárgabarack lekvár dominál, melyet harmonikusan egészít ki a mandarin citrusossága. A korty lecsengésében zamatos füge lelhető fel.
| ALCOHOL (% vol) | 13,5 |
| SUGAR (g/l) | 210 |
| ACIDITY (g/l) | 7,4 |
| VARIETY | Furmint, Hárslevelű, Zéta |
| BASE WINE | 100% furmint |
|
ÉRLELÉSI FÁZIS |
palackos érlelés |
| BOTTLED QUANTITY | 1900 |
| ELŐJEGYZÉSBEN ELÉRHETŐ | 58 karton |
| CLASSIFICATION | SWEET WINE SPECIALTY, PROTECTED DESIGNATION OF ORIGIN |
| MEGJEGYZÉS | Az adatok a Holdvölgy által megrendelt laborálás eredményeit tükrözik, melyek az érlelés és a forgalomba helyezés előtti NÉBIH engedélyeztetés során változhatnak. |
A 2022-es évjárat borkészítés szempontjából is a kihívások éve volt. A hideg tavasz miatt a megszokotthoz képest 2 héttel később kezdődött a fakadás. A május végén érkező jelentős felmelegedés következtében behozta lemaradását a növény, és így a virágzás is a sok évi átlagnak megfelelően zajlott le. A nyár az utóbbi 100 év legszárazabb és legmelegebb évszakának bizonyult. Itt már egyértelművé vált, hogy a megszokott minőségű gyümölcs eléréséhez mennyiségi áldozatokat kell majd hozni. A megfelelő fürtszámbeállítás után a cukorfokok szépen növekedtek és a botritiszesedés is hamar elindult, de a szeptemberi és októberi rendszeres esőzések hatására az egészséges aszúsodás csak lassan fokozódott tovább. Az optimális szüreti időpontok meghatározása az évjárat legnehezebb része volt. Az aszúszemeinket az előző évjáratokhoz képest késve, csak október 19-től kezdtük el begyűjteni. A folyamatot pedig november 4-én zártuk, mely egyben az utolsó szüreti nap is volt az évben. A nehézségek ellenére mindenképpen sikeresnek mondhatjuk ezt az évjáratot, hiszen 17. alkalommal is sikerrel készíthetjük el a CULTURE csúcsborunkat. A szükséges alapborunkat az aszúszemek megáztatásához ismét a történelmi Becsek-dűlő furmintja adja.
A tokaji aszú wine is unique and limited. It is about unrepeatable and exceptional
uniqueness just like the most important moments of your life. Furthermore, a premium quality aszú wine preserves its value even for a century. This allows us to recall our most cherished memories with just a sip, using bottles made from fruit harvested in the year as the event.
A Culture tokaji aszúk általánosan csak a szüretet követő nyolcadik évben kerülnek forgalomba. A Birtok tapasztalatai alapján, ugyanis ekkor érik el optimális bemutatási állapotukat. Annak érdekében viszont, hogy a vásárlók a számukra fontos évjáratokból előre biztosíthassanak maguknak vagy szeretteiknek ajándékként borokat, a tételek már a forgalomba kerülés éve előtt is megvásárolhatók.
MORE THAN 50 YEARS
Our Tokaji Aszú wines can retain their quality and enjoyment for over 50 years when stored under ideal conditions.
Az ország másik végéről, Sopron környékéről utaztunk erre a borvidékre.
Nagyon hálásak vagyunk az élményért! Minden elismerés az itteni munkáért a vezetőségnek, a dolgozóknak!
Csodálatos volt itt minden!
Első korty óta rajongás és most már örök szerelem.
Köszönet a csodás és lelkes vezetésért a pincében!
3909 MÁD,
ÁRPÁD U. 13.
© 2024 Holdvölgy Birtok. All rights reserved.
