Ünnepi nyitvatartás és személyes vásárlás a mádi Birtokon >>>>
Ünnepi nyitvatartás és személyes vásárlás a mádi Birtokon >>>>
TOKAJI ÉDES SZAMORODNI
7 000 Ft
50 CL
Eloquence édes szamorodnink a Holdvölgy legkifejezőbb tétele és egyben Tokaj-Hegyalja legtermészetesebb bora. Egy vérbeli tokaji édes szónok, aki egyértelműen, tömören mond el mindent a borkészítési hagyományokról, a tétel mögött rejlő odaadó munkáról, az évjáratról, a dűlőkről és a szőlőfajtákról. Úgy fogadjuk szívünkbe, ahogy terem. Nem szól többről, nem akar több lenni, mint ami, mégis mindig elvarázsol minket eleganciájával és bájával:
“True eloquence consists in saying all that should be said, and that only.” – François de La Rochefoucauld
Aranysárga színű édes szamorodni. Illatában az aszalt gyümölcsök, kifejezetten a füge és a sárgabarack dominálnak. Ízében gazdag és tartalmas: a szilvás süteményt idéző jegyeket mézes krémesség kíséri, amit egy csipetnyi citromfű tesz frissé.
| ALKOHOL (% vol) | 12 |
| CUKOR (g/l) | 113,5 |
| SAV (g/l) | 7 |
| ILLÓ (g/l) | 0,91 |
| SO2 (mg/l) | 23/209 |
| CUKORM. EXTRAKT (g/l) | 38,8 |
| FAJTA | furmint, hárslevelű |
| PALACKOZOTT MENNYISÉG | 3800 |
| BESOROLÁS | Tokaji védett eredetű édes borkülönlegesség |
A 2014-es évjárata enyhe téllel, korai rügyfakadással indult. Tavasszal komolyabb kártevői- és kórokozói nyomás mellett, gyors virágzás és egy nehéz, csapadékos nyár következett. Többszöri újratervezéssel, türelemmel és a lehető legprecízebb gondossággal védtük meg ültetvényeinket a minőségi gyümölcs érdekében. Már szeptember végétől folyamatosan gyűjthettük be első-, másod-, és harmadkötésű aszúszemeinket. A gondos, szelekciós szüretet október 31-én fejeztük be.
| TÁROLÁS | hűvös helyen, fektetve |
| FOGYASZTÁS | 10-13 °C |
TÖBB MINT 20 ÉV
Hordóban is érlelt, édes tokaji boraink többsége megfelelő tárolási- és hőmérsékleti körülmények mellett, akár több mint 20 évig is megőrizhetik minőségüket és élvezeti értéküket. A 6 puttonyos aszúk pedig ennél is tovább élvezhetők.
Az ország másik végéről, Sopron környékéről utaztunk erre a borvidékre.
Nagyon hálásak vagyunk az élményért! Minden elismerés az itteni munkáért a vezetőségnek, a dolgozóknak!
Csodálatos volt itt minden!
Első korty óta rajongás és most már örök szerelem.
Köszönet a csodás és lelkes vezetésért a pincében!
