VINCE DÍJ 2023 KÖZÖNSÉGSZAVAZÁS
2 tételünkre is szavazhatsz a VINCE díj közönségszavazásán 2023. szeptember 19. és október 15. között. Az eredmény november 18-án érkezik.
2 tételünkre is szavazhatsz a VINCE díj közönségszavazásán 2023. szeptember 19. és október 15. között. Az eredmény november 18-án érkezik.
A 2 éve megújult WINELOVERS WINE AWARDS nemzetközi borversenyen most először osztottak ki nagyarany minősítéseket. Az új minősítési kategóriából pedig a HOLDVÖLGY tétele sem maradhatott ki.
2023-BAN PEDIG A LEGJOBB 14 MAGYAR BOR KÖZÉ KERÜLT A TÉTEL
Nyilvánosságra hozták a világ legrangosabb borversenyeként ismert Decanter World Wine Awards 2023 eredményeit Londonban. Összesen 146 magyar bor szerzett érmet, melyek között 14 platina és aranyérem született, és ebből 12-t tokaji borok érdemeltek ki. Ez egyértelműen jelzi a borvidéki tételek kimagasló minőségét és jelentős potenciálját, amit a HOLDVÖLGY EXPRESSION sikere is igazol.
A javarészt riolit tufába vájt, 1.8km hosszú pince mind a nyolc lejárata a birtokunk területén található. Ez a zárt rendszer kiváló adottságokkal rendelkezik. Természetes környezete a Cladosporium Cellare-nak, amely a pince magas páratartalma és az alkoholpárolgás együttes hatására kezd kialakulni, és idővel ez a jótékony hatású gomba vastagon beborítja a pince falát.
Az egyensúly a bor és a nemespenész között megismételhetetlen, nagyon egészséges klímájú pincelégteret teremt, ami elengedhetetlen része a kiváló és egyedi borkészítésnek a Tokaji borvidéken.
A birtok alatt elhelyezkedő pincerendszer – korábbi nevén az Úri Borok Pince – a történelem során mindig fontos szerepet játszott a borvidék életében. A Tokaj-Hegyaljai Album egyik metszetén a pince 1866-ban épült Főbejárata is megtalálható.
Elsőként a „kisház” adott otthont a borászatnak. A 19. században épült lakóépület és a hozzá tarozó melléképületek rossz állapotuk miatt részben elbontásra kerültek.
Elsődleges cél a „kisház” helyreállítása, és tekintettel a funkcióváltásra, az igényeknek megfelelő bővítése volt, azzal a szándékkal, hogy az ősi kőfalak mellett a kortárs építészet elemei is megjelenjenek.
Olyan modernitást sugárzó épület kidolgozása volt a cél, amely a támfalakkal tagolt terület meglévő egyensúlyát nem borítja fel és előtérbe helyezi a meglévő építészeti és természeti értékeket.
A borászat, amely letisztultságában, mértékletességében inkább emlékeztet kortárs múzeum finomhangoltságára, mint ipari épületre, finoman ágyazódik bele a domboldalba.
Átláthatóság, amely nyitottságot sugároz és a külső szemlélőben bizalmat ébreszt. Mintha nem itt lenne a titok, mintha a bor nem a készítés során dőlne el, hogy milyen lesz, hanem még kint a dűlőkön.
A borászat teljesen alá van rendelve a nemes célnak, vagyis annak, hogy a szőlőből bor legyen, hordozva és kommunikálva a HOLDVÖLGY márkanév alapértékeit.
Olyan modernitást sugárzó épület kidolgozása volt a cél, amely a támfalakkal tagolt terület meglévő egyensúlyát nem borítja fel és előtérbe helyezi a meglévő építészeti és természeti értékeket.
A borászat, amely letisztultságában, mértékletességében inkább emlékeztet kortárs múzeum finomhangoltságára, mint ipari épületre, finoman ágyazódik bele a domboldalba.
Átláthatóság, amely nyitottságot sugároz és a külső szemlélőben bizalmat ébreszt. Mintha nem itt lenne a titok, mintha a bor nem a készítés során dőlne el, hogy milyen lesz, hanem még kint a dűlőkön.
A borászat teljesen alá van rendelve a nemes célnak, vagyis annak, hogy a szőlőből bor legyen, hordozva és kommunikálva a HOLDVÖLGY márkanév alapértékeit.